- Broccoli - 500 gram
- Rode ui - 1/2 Stuks
- Bacon - 5-6 schijfjes
- Rozijnen - 1/2 kop
- Zonnebloempitten - 1/2 kop
- Suiker - 2 theelepels
- Balsamico azijn - 1 st. een lepel
- Mayonaise - 1/2 kop
Bereid alle noodzakelijke ingrediënten voor. Rozijnen giet kokend water en zet opzij. Broccoli en we demonteren op de bloeiwijze. We stoppen het in de slakom. Voeg de fijngehakte ui toe aan de broccoli. Rozijnen (zonder water), voegen ook toe aan de salade. In mayonaise kunnen we wat suiker toevoegen ... en balsamicoazijn. Meng goed - de originele dressing voor de salade is klaar. We vullen de salade. Goed gemengd en gedurende 2 uur naar de koelkast gezonden (bij voorkeur - bedekt met voedselfolie). Stukjes spek worden in olie gebakken en vervolgens op papieren handdoeken gelegd om het overtollige vet te absorberen. Voeg vlak voor het serveren de zaden toe aan de salade ... en spek. Roer - en klaar! Salade van broccoli met rozijnen en zaden is klaar!
Porties: 3-4