- Broccoli - 400 gram
- Melk - 1/3 Glas
- Boter - 20 gram
- Zout - Naar smaak
Broccoli begint op de markten en op onze tafels te verschijnen. Het is tijd om de broccoli te waarderen! Nou, ik stel voor om te beginnen met een eenvoudig recept van broccolipuree. Zullen we het proberen te koken? 1. Was broccoli, verdeel in bloeiwijzen, doe ze in een pan met koud gezouten water en breng aan de kook. Kook op laag vuur met het deksel 15 minuten open. 2. Laat het water weglopen en hak de broccoli in de blender. 3. Voeg de melk toe en zet de pan op het vuur. Wacht tot de puree dikker wordt en voeg dan de olie toe. 4. Roer de aardappelpuree goed, leg ze op borden en serveer ze op de tafel. Nu weet je hoe je broccoli puree moet bereiden. Eet smakelijk!
Porties: 1-2