Omelet met broccoli

Ontdooi de broccoli (als het product vers is - stap overslaan). Bak broccoli met van Ingredients:

• Knoflook - 2 tanden
• Olijfolie - 2 items. lepels
• Broccoli (bloeiwijze) - 180 gram
• Rode paprika - 1/4 theelepel
• Zout, zwarte peper - - Naar smaak
• Eieren - 6 stuks
• Kaas - 100 gram

instructies

Ontdooi de broccoli (als het product vers is - stap overslaan). Bak de broccoli met gehakte knoflook in olijfolie gedurende 2 minuten en voeg dan 2 eetlepels toe aan de braadpan. water, dek de braadpan af met een deksel en stoof totdat het water verdampt. Eieren worden geslagen en gemengd met broccoli. Dit mengsel wordt in een koekenpan gegoten en 3-4 minuten geroosterd - totdat de randen zijn ingenomen. Daarna schuiven we de omelet in een ovenschaal, strooien met geraspte kaas - en in de oven gedurende 8-10 minuten op 180 graden. We nemen de omelet uit de oven, besprenkelen met geraspte kaas - en eten!

Porties: 2