- Broccoli - 300 gram
- Suiker - 1 theelepeltje
- Water - 1/2 kop
- Zout - 1 theelepeltje
Ik heb herhaaldelijk iemand horen klagen - bijvoorbeeld thuis broccoli koken zoals in een restaurant, het werkt niet. Dat wordt pap en dan vochtig. Vooral voor zulke kameraden vertel ik hoe ik broccoli in een magnetron moet koken. Volg het recept - en je zult het goed doen! ;) Stapsgewijs recept voor broccoli in de magnetron: 1. Breng het water aan de kook in de kom. Water zou niet heel veel moeten zijn (wanneer we de broccoli in het water plaatsen, zal het water de broccoli ongeveer de helft moeten bedekken). 2. Voeg aan het kokende water zout en suiker in gelijke verhoudingen toe. Suiker is niet zozeer voor smaak, als voor kleur - als je geen suiker gebruikt, verliest broccoli zijn "verkoopbare uiterlijk". 3. Doe het kokende water in de verse (of ontdooide) broccoli. We zetten in de magnetron en koken 5-7 minuten op maximaal vermogen zonder deksel. Dat is alles - na de aangegeven tijd is de broccoli in de magnetron klaar. Eet smakelijk!
Porties: 3-4