- Broccoli - 1 Kilogram
- Witte wijn - 100 gram
- Water - 200 gram
- Kaas - 100 gram
- Knoflook - 2 tanden
- Boter - 75 gram
- Zout - 1-2 Pinch (naar smaak)
- Zwarte peperpoeder - 1 snuifje
Liefhebbers van broccoli zullen dit vrij eenvoudige recept voor broccoli met kaas waarderen. Een delicate pikante smaak van broccoli, gekookt in een speciale bouillon, gecombineerd met kaas en geurige olie, zal een nieuwe smaak van deze gezonde groente onthullen. We gaan verder: 1. We verwijderen de broccoli uit de bladeren en de mijne. Snijd de bloeiwijze. Op de benen maken we kleine incisies. 2. Meng in een pan het water en de wijn, voeg een snufje zout en warmte aan de kook. 3. We zakken in de gekookte bouillon broccoli en koken 10-12 minuten onder het deksel. 4. Terwijl kool wordt gekookt, maken we knoflook schoon en wrijven we het in met een snufje zout. 5. Smelt boter en meng met knoflook. 6. We wrijven over de kaasrasp. 7. We nemen de broccoli en leggen die op het bord. Bestrooi vervolgens met knoflookboter. 8. Bedek met kaas en serveer op de tafel. Indien gewenst kunt u het gerecht een paar minuten in de magnetron zetten. Kaas smelt en je hebt een prachtig gerecht dat je zal verbazen met veelzijdigheid - het kan zowel als bijgerecht worden geserveerd, als een aparte groenteschotel, en zelfs als een volledig originele snack. Veel succes! ;)
Porties: 2-3