Spaghetti met tomaat en basilicum

Tomatensaus voor spaghetti Als je erover nadenkt, zijn er nu een paar geconserveerde gerechten die kunnen worden beschouwd als behorend tot een bepaalde nationale keuken. Dankzij reizigers eten we dergelijk voedsel, waarvan het bestaan ​​misschien niet eens wordt vermoed als een tijdje geleden een oude toerist de zaden van een exotische plant die de aborigines gretig aten, niet uit de overzeese landen heeft meegebracht. Als het niet voor deze zwervers was, weten we misschien niet de smaak van tomaten, komkommers, verschillende pittige kruiden en andere soortgelijke bekende producten. Neem bijvoorbeeld de Italiaanse keuken: niemand beweert dat pasta een lokale uitvinding is. Maar sauzen op basis van tomaten en kruidige kruiden zouden nooit een permanente metgezel kunnen worden van pasta, spaghetti en andere soorten Italiaanse pasta, als de succulente mensen in Zuid-Amerika - tomaten - niet in dit land zijn beland. Hetzelfde geldt voor veel andere groenten en kruiden. Bijvoorbeeld, de basilicum, die een van de meest geliefde specerijen in Italië is, komt uit Azië. In dit land kwam hij er heel lang, maar werd meteen verliefd op de lokale bevolking, zodat de oude Romeinen hem een ​​symbool van liefde, gezinsgeluk en vruchtbaarheid maakten. Bij het bereiden van spaghetti volgens ons recept, voeg dit geurende kruid toe voor het serveren, terwijl je de bladeren met je handen scheurt - basilicum in Italië wordt nooit gesneden met een mes.

Tomatensaus voor spaghetti Als je erover nadenkt, zijn er nu een paar geconserveerde gerechten die kunnen worden beschouwd als behorend tot een bepaalde nationale keuken. Dankzij reizigers eten we dergelijk voedsel, waarvan het bestaan ​​misschien niet eens wordt vermoed als een tijdje geleden een oude toerist de zaden van een exotische plant die de aborigines gretig aten, niet uit de overzeese landen heeft meegebracht. Als het niet voor deze zwervers was, weten we misschien niet de smaak van tomaten, komkommers, verschillende pittige kruiden en andere soortgelijke bekende producten. Neem bijvoorbeeld de Italiaanse keuken: niemand beweert dat pasta een lokale uitvinding is. Maar sauzen op basis van tomaten en kruidige kruiden zouden nooit een permanente metgezel kunnen worden van pasta, spaghetti en andere soorten Italiaanse pasta, als de succulente mensen in Zuid-Amerika - tomaten - niet in dit land zijn beland. Hetzelfde geldt voor veel andere groenten en kruiden. Bijvoorbeeld, de basilicum, die een van de meest geliefde specerijen in Italië is, komt uit Azië. In dit land kwam hij er heel lang, maar werd meteen verliefd op de lokale bevolking, zodat de oude Romeinen hem een ​​symbool van liefde, gezinsgeluk en vruchtbaarheid maakten. Bij het bereiden van spaghetti volgens ons recept, voeg dit geurende kruid toe voor het serveren, terwijl je de bladeren met je handen scheurt - basilicum in Italië wordt nooit gesneden met een mes.

ingrediënten:

• Spaghetti 250 g
• Kersentomaten 400g
• Kaas Parmezaanse kaas 50 g
• Basilicum groene verse 1 bos
• Boter 50 g
• Peper zwart gemalen 1 snuifje
• Knoflook 3 denticles
• Olijfolie 2 el. l.
• Zout 2 knijpen

instructies

• Stap 1 De belangrijkste ingrediënten voor het bereiden van spaghetti zijn kerstomaatjes, parmezaan, basilicum, olijfolie en specerijen.
• Stap 2 Tomaten wassen, schillen en snijden.
• Stap 3 Parmezaanse kaas wreef over een fijne rasp.
• Stap 4 Smelt de boter in een koekenpan en bak de knoflook 5-7 minuten.
• Stap 5 Voeg dan de tomaten toe en laat op middelhoog vuur onder het deksel 15 minuten koken.
• Stap 6 Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking, voeg 2 eetlepels olijfolie en 1-2 snufje zout aan het water toe.
• Stap 7 Leg de spaghetti in een vergiet.
• Stap 8 Basilicum wordt gewassen, gedraineerd en fijngehakt of gescheurd.
• Stap 9 Voeg in tomatensaus zout en peper naar smaak toe. Leg op de borden spaghetti op de top van tomatensaus en strooi alles met basilicum en parmezaanse kaas.