Hoe heerlijk je trouwring zelf gemaakt zal zijn, hangt niet alleen af van het juiste recept en de kwaliteit van de producten, maar ook van je vermogen om het boterdeeg te hanteren. Daarom, als je niet zo'n ervaring hebt, probeer dan van tevoren je handen te vullen op broodjes en taarten.
Dus we hebben nodig:
- tot 8 glazen tarwebloem. Voor een goed resultaat moet het meel worden gezeefd met een fijne zeef. Anders wordt het deeg niet weelderig en luchtig, en op de foto ziet het brood er zielig uit.
- een zak droge gist. Het bevat ongeveer 20 g product.
- een half kopje plantaardige olie. Natuurlijk verfijnd. Sommige huisvrouwen gebruiken liever gesmolten room, maar hier, zoals ze zeggen, de smaak en kleur ...
- een half glas melk. Meng geen melk met water of neem alleen water. In melk gedraagt gist zich veel beter en is het gemakkelijker om je eigen handen met je eigen handen te bakken.
- 10 eieren zijn middelgroot, niet klein. Als je dorpseieren kunt kopen, wees dan niet gierig.
- 2/3 kopjes suiker. Het is mogelijk minder. Het hangt ervan af hoeveel je het deeg wilt zoeten. Eerder, in de trouwtraditie met de karavaan , nam bijna ongezuurde broden deel. Tegenwoordig worden broden gebakken en gezouten en zoet en met gekonfijt fruit en kaneel. Hoewel, misschien, moet je bedenken dat het ritueel zout gebruikt, dat niet te veel met suiker vermengt.
- een halve eetlepel zout. We adviseren u om een kleine te nemen.
Recept bruiloft caravan met foto
Gist giet in warme melk, zachtjes roeren tot het volledig is opgelost. Aparte dooiers van eiwitten. Dooiers moeten goed malen met suiker en wit. En giet heel voorzichtig het mengsel van melk en gist erin. Meng opnieuw tot het glad is.
Neem diepe gerechten. Het is het handigst om het deeg in een houten of keramische kop te koken. Meet er 6 kopjes bloem in. Verdeel het deeg precies over de kop en de handpalmen om een diepe indrukking in het midden te maken, die eruit moet zien als een vulkaankrater.
In de holte giet een mengsel van dooiers en gist, olie, afhankelijk van wat je hebt gekozen. In de laatste plaats verspreiden we de geklopte blanken in sterk schuim. En zonder plotselinge bewegingen kneed je het deeg voorzichtig.
Zodra we een elastische massa hebben, draai je het kopje op de tafel, vooraf bestrooid met bloem. En op de juiste manier knabbelen we het deeg, zonder te vergeten het regelmatig te besprenkelen met bloem, door een zeef gezift. Dit werk is vrij zwaar. Dat is de reden waarom voor Russische huwelijksceremonies in de oudheid het deeg voor een man werd gekneed. Zorg dat je gelukkig getrouwd bent. Men geloofde dat hij door het deeg de positieve energie van zijn familie-ervaring overdroeg.
En nu, na een half uur, kleeft ons deeg niet langer aan uw handen en wordt het zacht en aangenaam om aan te raken. We brengen het terug naar onze beker (het moet worden gewassen en licht geolied). En laat het deeg, bedekken met een handdoek of het beker vastzetten met een film, gedurende anderhalf uur op een warme plaats om op te tillen. Zoals je kunt zien, is het niet moeilijk om de basis voor een trouwcaravan met je eigen handen te kneden.
Wrijf opnieuw het deeg en verdeel het in drie delen. Deeg voor het versieren van het brood wordt opzij gelegd. Van één stuk vormen we rond brood, zoals op de foto, en van de tweede vlecht die we vlechten of verdraaien. We spreiden het brood op de bakplaat, bedekt met papier, en rond de basis drukken we de varkensstaart. Nu is het tijd om na te denken over het versieren van een brood.
Decoratie van een deeg voor een brood
De inrichting van ons bruiloftsbrood kan heel divers zijn. Maar als je kijkt naar de huwelijkstradities van de wereld , kun je zien dat sommige ornamenten van het deeg hetzelfde betekenen in verschillende delen van de wereld. Druiven staan voor welzijn, spikel - vruchtbaarheid, zwanen - trouw en rozen - liefde. Sterker nog, niemand beperkt je om een decor te kiezen. U kunt de traditionele optie kiezen en een van de caravandecoraties op de foto herhalen. Of bedenken iets bijzonders, een ongewoon ontwerp maken.
