- Broccoli - 120 gram
- Tomaat - 50 gram
- Bulgaarse peper - 30 gram
- Pestosaus - 20 gram
- Uien - 20 gram
- Pijnboompitten - 10 gram
- Olijfolie - 10 gram
- Zwarte olijven - 8 stuks
- Citroensap - 5 gram
Bereid alle noodzakelijke ingrediënten voor. Peper wordt gewassen, de zaden uitgeknipt en fijngehakt. Plakjes gesneden tomaat. We snijden mooie broccoliplaten. Snijd groenten in de slakom. In de slakom zetten we ook olijven in ringen gesneden. Leg de uien dan in zeer dunne ringen. Voeg de pestosaus toe. Zet dan de pijnboompitten. Knijp het citroensap eruit, giet de olijfolie erin en meng goed. We leggen het op een bord en serveren het op tafel. Eet smakelijk!
Porties: 1