Roomsoep met broccoli

We hakken de uienringen en bakken deze tot zachtheid een minuut is, laten we zeggen, 5. Daar voegen we ingrediënten toe:

• Bulb - 1 stuk
• Broccoli - 400 gram
• Plantaardige olie - 1 Art. een lepel
• Laurierblad - 2 stuks
• Peper - Naar smaak
• Sol - proeven
• Bouillon bouillon - 1 liter
• Nootmuskaat - 1/5 theelepel (gemalen (optioneel))

instructies

We hakken de uiringen en bakken deze tot de zachtheid een minuut is, zeg 5. Voeg de nootmuskaat eraan toe en bak het nog eens 30 seconden Voeg 300 ml water, broccoli en 1 liter kippenbouillon toe aan de pan. Solim en peper. Nu moet je de soep aan de kook brengen, en dan op een zwakker vuur ongeveer 5-10 minuten koken, totdat de broccoli zacht is geworden. Daarna nemen we de mixer in de handen van yii, nou, je begrijpt dat de inhoud van de pan veranderd moet worden in aardappelpuree. Alles, de soep is klaar. We voegen een beetje olijfolie toe en serveren het op tafel. Eet smakelijk.

Porties: 6-8