- Twig Petrushki - 10 stuks
- Kipfilet - 800 gram
- Peper en zout - - Naar smaak
- Bank of Canned Ananas - 1 stuk
- Olijfolie - 30 milliliter
- handvol walnoten - 2 stuks
- Curry - 1 st. een lepel
- Uien - 1 stuk
- Mayonaise - 250 milliliter
- Paprika - 2 stukken
- Appels - 2 stuks
- Kippeneieren - 2 stuks
1. Allereerst wassen we de kipfilet. We leggen het aan de kook met zwarte peper, laurier en ui. We koken ongeveer veertig minuten. Hardgekookte eieren, en maak de schaal schoon. 2. Verwijder nu de schil van de borst, scheid het vlees van de botten en snij in grote blokjes. We snijden eieren in kleine stukjes. Hak de ui heel fijn, snijd de paprika's in vier stukken, verwijder de septa en de zaden, snij in dunne rietjes. Snij de appels doormidden, verwijder de kern, snij de helften in vier stukken en snijd ze dun. Je kunt de appelschil afpellen. 3. Open de pot met ananas en voeg het sap samen. Ananassen worden in stukjes gesneden. 4. We bereiden saladedressing: in zure room of mayonaise voegen we gemalen knoflook, olijfolie, kerrie en zout toe. 5. Meng alles tot een gladde massa. Voeg desgewenst een beetje ananassap toe. 6. Meng in een kom alle ingrediënten, het resulterende mengsel wordt bijgetankt. Voor een paar uur zetten we de salade in de koelkast. Versier het dan met greens.
Porties: 6