Aromatische kalkoen gebakken met appels

Alle greens moeten fijn worden gehakt. Meng de greens en nootmuskaat. Toevoegen aan se Ingrediënten:

• Verse groenten - 10 Art. lepels (peterselie, tijm, salie, marjolein, rozemarijn)
• Nootmuskaat - 1 theelepel
• Boter - 100 gram
• Turkije - 1 stuk
• Appels - 6 stuks
• Boog - 4 stukken

instructies

Alle greens moeten fijn worden gehakt. Meng de greens en nootmuskaat. Voeg de zachte boter toe aan de greens. We mengen het goed. De kalkoen moet grondig worden gespoeld en gedroogd met een papieren handdoek. We beginnen de kalkoen met appels en uien in vieren gesneden. We binden de poten van de kalkoen met een touw, zodat de kalkoen bij het bakken geen vorm verliest. We stoppen de kalkoen op een bakplaat, smeren van alle kanten de gekookte romige saus. We verdelen de overgebleven appels en uien in een bak en schenken de resterende saus. We zetten in de oven en bakken ongeveer 3 uur op 175 graden. De kooktijd is afhankelijk van de grootte van de kalkoen - 3 uur bij deze temperatuur gebakken kalkoen met een gewicht van 4,5-5 kg. Als de kalkoen kleiner is - respectievelijk, en de kooktijd korter is. We nemen de voorbereide kalkoen uit de oven, maken hem licht af en serveren. Eet smakelijk! :)

Porties: 10-12