- Maïsmeel - 1 glas
- Tarwemeel in / s - 1 glas
- Boter - 100 gram
- Kefir - 1 glas
- Soda - 1 theelepeltje
- Eieren - 2 stuks
- Suiker - 200 gram
- Appels - 2-3 stukken
- Noten - Naar smaak
- Vanillesuiker - Naar smaak
1. Voeg frisdrank toe aan kefir en meng. Laat het staan totdat de bubbels verschijnen. Meng ei en suiker met een mixer. Boter de boter en voeg toe aan het eimengsel. Versla alles. 2. Giet kefir met soda en blijf kloppen. Nu moet je maismeel toevoegen. We zijn opnieuw verslagen. Voeg tarwebloem toe en roer het deeg goed. 3. Noten in dit recept kunnen elk gebruiken. En neem de hoeveelheid die je wilt in de cupcake om de nuts te zien. Noten moeten worden gesneden en gehakt met een mes. Vul de noten in het deeg en mix. 4. Smeer de bakvorm in met olie en giet de helft van het voorbereide deeg erin. Appels worden gewassen, de kern wordt verwijderd en in dunne plakjes gesneden. Leg de appels op het deeg. 5. Giet de appels met het resterende deeg. Oven om op te warmen tot 180-200 graden. De cupcake wordt ongeveer 50 minuten gebakken.
Porties: 3-4