- meel - 2 kopjes
- crackers - 1 kop
- frisdrank - 1/2 theelepels
- zout - 1/2 theelepels
- Verzachte boter - 3/4 kopjes
- bruine suiker - 1/2 kop
- suiker - 1/4 Glas
- ei - 1 stuk
- vanille-extract - 1 theelepel
- Hershey's chocoladereep - 2 stuks
- Hershey's chocoladeplakken - 24 stuks (2 volle tegels)
- zephyr marshmallow - 6 stuks
1. Twee grote chocoladerepen. Marshmallow gehalveerd. Verwarm de oven voor op 160 graden. Bekleed de bakplaat met perkamentpapier of een siliconenmat. 2. Vermaal crackers in een keukenmachine. Meng in een middelgrote kom de bloem, gemalen crackers, zout en frisdrank. Zet opzij. Klop boter en suiker samen in een grote kom met een mixer. Klop met ei en meng met vanille-extract. Voeg het bloemmengsel toe aan het oliemengsel en klop tot een uniforme consistentie is verkregen. Roer met gehakte chocolade. 3. Om op 1 eetlepel van de test op afstand ongeveer 5 sm van elkaar op de voorbereide bakplaat te leggen. Bak 16-18 minuten, tot de randen goudbruin zijn. 4. Leg de koekjes op het aanrecht en plaats halve koekjes op de top van 2 plakjes chocolade, terwijl de koekjes nog steeds heet zijn. Dit wordt het topje van de broodjes. 5. Verwarm de grill voor. Draai de resterende helft van het deeg om en bedek de helft van de marshmallow met het versneden deeg. Bak tot ze goudbruin zijn, van 30 tot 45 seconden. 6. Plaats de bovenste laag onmiddellijk op de marshmallow en druk hem voorzichtig naar beneden. Laat 10-15 minuten afkoelen voor het serveren.
Porties: 8