- stokken van zachte boter - 2 stuks (chocoladedeeg)
- suiker - 3/4 glas (chocoladedeeg)
- bruine suiker - 3/4 kopjes (chocoladedeeg)
- melk - 4 items. lepels (chocoladedeeg)
- vanille-extract - 1 st. lepel (chocoladedeeg)
- bloem - 2 1/2 kopjes (chocoladedeeg)
- zout - 1/4 theelepels (chocoladedeeg)
- Chocoladeschilfers - 1 glas (chocoladedeeg)
- stokken van zachte boter - 3 stuks (vanille deeg)
- lichtbruine suiker - 1 1/2 glazen (vanille deeg)
- grote eieren - 4 stuks (vanille deeg)
- bloem - 2 2/3 Kopjes (vanillebeslag)
- bakpoeder - 1 theelepel (vanille deeg)
- soda - 1 theelepel (vanille deeg)
- zout - 1/4 theelepels (vanille deeg)
- melk - 1 glas (vanillebeslag)
- vanille-extract - 2 theelepels (vanille deeg)
- stokken van zachte boter - 3 stuks (room)
- lichtbruine suiker - 3/4 kopjes (crème)
- poedersuiker - 3 1/2 kopjes (crème)
- zout - 1/2 theelepeltjes (crème)
- melk - 2 items. lepels (room)
- vanille-extract - 1 theelepel (crème)
1. Om een chocoladedeeg te maken, klop je boter en suiker in een kom en met een gemiddelde snelheid gedurende ongeveer 2 minuten. Voeg melk en vanille-extract toe en klop. Voeg de bloem en het zout toe, gemasseerd. Roer met chocoladeschilfers. Vorm kleine balletjes van het deeg en gebruik 1,5 eetlepel deeg voor elke bal. Leg de ballen op een bakplaat, bekleed met perkament en leg de nacht in de vriezer. 2. Om het vanilledeeg te maken, verwarm de oven tot 175 graden. Vul het formulier voor de capkake met papieren voeringen. Klop in een kommenger de boter met suiker op gemiddelde snelheid, ongeveer 3 minuten. Voeg een voor een eieren toe en klop na elke toevoeging. Meng de bloem, bakpoeder, soda en zout in een kom. Voeg de droge ingrediënten toe aan het eimengsel en klop op lage snelheid, afgewisseld met de toevoeging van melk. Begin en eindig met het toevoegen van een bloemmengsel. Roer met vanille-extract. Doe 3 eetlepels deeg in de papieren inzetstukken in de vorm en vul ze met 2/3. 3. Top met een bevroren chocoladekogel. Bak in de oven op 175 graden 16-18 minuten. 4. Om de room te maken, slaat u de mixer met boter en bruine suiker in een kom op gemiddelde snelheid. Klop met suikerpoeder, zout, melk en vanille-extract. Versier de kant-en-klare capkee met room en besprenkel met chocoladeschilfers.
Porties: 6-8