Gebakken bananen met rum en noten

1. Bananen snijden diagonaal in dikke plakken. Maal de noten. In een grote koekenpan Ingrediënten:

• gezouten boter, stok - 1 stuk
• donkere bruine suiker - 1 glas
• vetcrème - 1/2 kop
• witte rum - 1/2 kop
• banaan - 2 stuks
• walnoten of pecannoten - 1/2 kop
• kaneel - 1 snuifje

instructies

1. Bananen snijden diagonaal in dikke plakken. Maal de noten. Smelt boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de bruine suiker toe en meng. 2. Voeg de room toe en kook. 3. Voeg vervolgens bananen en gehakte walnoten toe. Het mengsel zou moeten bubbelen. Doe alles snel, elke stap mag niet langer zijn dan 2 minuten. 4. Giet rum in en mix. Verbrand de alcohol in een koekenpan tot een open vlam en bak de bananen 30 seconden lang. Wees voorzichtig! Je kunt de braadpan een beetje schudden om de vlam te doven. 5. Haal de braadpan van het vuur en meng met kaneel. Serveer onmiddellijk met vanille-ijs of wentelteefjes. Je kunt een stap overslaan met een open vuur en bananen 1-2 minuten in het vuur bakken, het zal niet minder lekker blijken.

Porties: 6