- Zonnebloempitten gepeld - 200 gram
- Suiker - 50 gram
- Meel - 150 gram
- Plantaardige olie - 50 milliliter
- Vanillesuiker - Naar smaak
- Water - 50 milliliter
1. Gepelde zaden moeten worden gewassen en gedraineerd. Voor de verwarmde braadpan zonder olie, zet de zaden en bak lichtjes. Maal de zaden door een vleesmolen, mixer of koffiemolen. 2. Verwarm de braadpan opnieuw. Nu zullen we de bloem roosteren. Giet de bloem op een droge koekenpan en bak tot ze goudbruin zijn. Vergeet niet om de bloem constant te stoppen. Meng bloem met zaden en passeer opnieuw door een mixer of een vleesmolen. 3. Nu moet je de siroop bereiden. Meng het water in een aparte kom met suiker. Als je halva rommeliger wilt, kun je de hoeveelheid suiker verhogen tot 100 g. Plaats de gerechten met suikerwater op het vuur. Wacht tot de suiker volledig is opgelost en kook het mengsel een paar minuten. Giet de siroop in de zaden. Voeg de plantaardige olie en vanillesuiker toe. Nogmaals, meng grondig. 4. Breng de afgewerkte halva in vorm over. Bedek het met folie of perkament en leg er onderdrukking op. Zet de halva 10 uur in de koelkast en Halva is klaar. Haal het uit de koelkast en snij in kleine stukjes.
Porties: 4