- bloem - 1/2 kop
- cacaopoeder - 1/4 kop
- bakpoeder - 3/4 theelepels
- kaneel - 1/8 theelepels
- zout - 1/4 theelepels
- boter - 1 Art. een lepel
- suiker - 1/3 Glas
- extract van vanille - 1/4 theelepels
- melk - 1/4 kop (geheel)
- witte chocolade - 1/4 kop
- kristalsuiker - 21/2 Art. lepels
- lichtbruine suiker - 21/2 Art. lepels
- water - 3/4 Glas (kookpunt)
Maak het deeg. Verwarm de oven voor op 170 graden met de toonbank in het midden. Zeef de bloem, cacaopoeder, bakpoeder, kaneel en zout in een kom, zet apart. Meng de boter, suiker en vanille in een andere kom. Voeg een mengsel van bloem en melk toe met chocolade. Maak een sprenkel. Meng de suiker in een kleine kom. Zeef het cacaopoeder in de suiker, meng. Plaats 3 vormen voor pudding op een bakplaat. Giet het deeg in de vormen. Strooi er bovenop met een mengsel van suiker en cacao. Giet 1/4 kop kokend water in elke vorm. Bak gedurende 25 tot 28 minuten. Versier met vanille-ijs en serveer onmiddellijk.
Porties: 3