- Cookies - 100 gram (de eerste laag)
- zuiver water, bij voorkeur gebotteld - 50 milliliter (eerste laag)
- cacaopoeder - 2 st. lepels (de eerste laag)
- cottage cheese - 40 gram (tweede laag)
- boter - 40 gram (tweede laag)
- poedersuiker - 40 gram (tweede laag)
- kokosnootlikeur - 1 theelepel (optioneel) tweede laag)
1. Kruimel de koekjes in de kleinste kruimel. Een blender is het beste voor deze doeleinden. Vermeng met water en cacaopoeder. Roer tot een homogene massa. 2. Gaar malen of malen met kwark met dezelfde blender. Meng cottage cheese met zachte boter, poeder en sterke drank. Roer grondig. 3. Rol het bakpapier uit de chocoladelaag en leg er een witte laag bovenop. De chocoladelaag probeert onmiddellijk een rechthoekige vorm te maken. Dus de plakjes van je rol zullen hetzelfde zijn, en de stekken zullen erg klein zijn. 4. Rol de rol voorzichtig met voedselfolie en stuur deze 1-2 uur naar de koelkast. 5. Snij de rol in plakjes van dezelfde dikte, mooi verspreid in een kom, of individueel elk plakje in een papieren vaas.
Porties: 10-15