Peren Dessert

Pers het sap uit 2 sinaasappels, gebruik indien mogelijk rode sinaasappelen. Clear 4 Ingredients:

• oranje - 2 stuks
• peren - 4 stuks
• citroensap - 1 st. een lepel
• ghee - 2 st. lepels
• poedersuiker - 2 items. lepels
• custard - 200 milliliter

instructies

Pers het sap uit 2 sinaasappels, gebruik indien mogelijk rode sinaasappelen. Schil 4 peren, snij in tweeën en dompel in een bak met koud water met 1 eetlepel citroensap. Dit zou hun verduistering moeten voorkomen. Smelt 2 eetlepels gesmolten boter in een steelpan op middelhoog vuur, giet 2 eetlepels poedersuiker en voeg peren toe. Borstel aan beide kanten. Giet het sinaasappelsap in dezelfde pan (geen peren al) en laat dit staan ​​tot de siroop oranje is. Leg een paar peren op een bord. Vul het midden met de custard. Giet oranje siroop van alle kanten en serveer onmiddellijk.

Porties: 4