Kip maakt braadstukken, schnitzels, pasteien, gehaktballen, evenals broodjes. Rolls zijn vooral ongebruikelijk en smakelijk. Over hen kun je een hele ode plaatsen. Maar dit zullen we later doen, maar laten we nu eerst eens kijken hoe we ze moeten voorbereiden en welke aanbevelingen we moeten volgen.
Zelfgemaakte kiprol koken met kaas-snoeivulling
Ondanks het feit dat dit gerecht beroemd is om zijn elegantie en een symbool is van de feesttafel, is er niets gecompliceerd en geavanceerd in zijn voorbereiding. De technologie van dit recept is vrij eenvoudig en kost je niet veel tijd. En om een kippebroodje met kaas en pruimen te kunnen bereiden, heb je dergelijke producten nodig:
- kipfilet - 500 gr
- smeltkaas - 1 pakje
- eieren - 2 stuks
- bloem - 5 el. l.
- pruimen - 5-6 stukjes
- zout, peper naar smaak
- plantaardige olie voor het smeren van gerechten
Het eerste wat we doen is de filets verwerken. Snij een stuk in twee, zout ze en passeer.
Nu bereiden we het dessert voor, dat niet alleen een tedere smaak zal geven aan onze rol, maar ook niet zal toestaan dat het losraakt.
Gezouten stukjes filet dip in beslag, waarna je fijngehakte pruimen moet snijden en op vlees moet zetten.
Legde rauwe drie op een fijne rasp en verdeel het gelijkmatig over het oppervlak van een kippenfilet.
Verantwoordelijk moment: we veranderen het vlees in een rolletje. Om het u gemakkelijker te maken, raden wij u aan om de vleesranden met een brede spatel te kloppen en vervolgens te verdraaien.
Nu moet u de resulterende rol verbinden met naaigaren.
In een hittebestendige schaal moet een beetje groente of olijfolie worden gegoten. Voor meer sappigheid kun je een kwart glas water inschenken.
In een voorverwarmde oven van tevoren tot 230 graden zetten we de borden met een kippenbundel, waarna we de tijd 40 minuten markeren.
Als je oven een grillfunctie heeft, kun je deze modus tien minuten voordat je klaar bent zetten, zodat de kiprol krokant is met een geurige korst.
U kunt een vers gekookt gerecht bestrooien met gehakte groenten of smeren met gemalen knoflook.
Wat kun je nog meer gebruiken voor het vullen van kip-roulette?
Naast de variant met pruimen en kaas, kunt u ook rollen met walnoten, pistachenoten, paprika, appels en spek spullen. Met een van deze vullingen verandert de kooktechnologie niet, de belangrijkste ingrediënten veranderen niet.
Het is vermeldenswaard dat dit gerecht perfect zal smaken, als het is gevuld met geraspte gekookt ei en knoflook. Maar dat het ei niet afbrokkelt, je moet klei toevoegen.
Zoals u kunt zien, is dit recept vrij eenvoudig en kost het niet veel tijd. Ja, en in termen van sparen is een uitstekende optie, omdat een stevig gerecht geen dure ingrediënten vereist. Kiprollen kunnen zowel voor dagelijkse rantsoenen als voor feesten worden gekookt. Je kunt het zowel warm als koud gebruiken. Overigens is dit een uitstekend alternatief voor worst, waarin geen natuurlijk vlees te vinden is. Over het algemeen, de voordelen van gewicht, kook voor de gezondheid!