Op het eerste gezicht is courgette een groente die onopvallend en 'arm' is in smaakperceptie. Maar in de praktijk is het ontbreken van een uitgesproken smaak geen nadeel, maar het voordeel van courgette. Het is dankzij de neutrale smaak, de dichte consistentie en de beschikbaarheid in het financiële plan dat de courgette alle records verslaat over het gebruik in allerlei recepten voor blanks. Neem de balsalat van de courgette voor de winter - een snelle en smakelijke snack, die de gereserveerde gastvrouw altijd zal helpen in de situatie van 'onverwachte gasten op de drempel'. In deze courgette kan een verscheidenheid aan ingeblikte salades worden gemaakt, waardoor de veelzijdigheid van de smaak van deze groenten voor hun verwanten en vrienden wordt verbaast. Bijvoorbeeld, onder de zeer smakelijke en populaire recepten, de volgende courgettesalades: met aubergines en wortels, met tomaten, "lik je vingers", in het Koreaans, "geelbruine tong", met mayonaise. Met de meest succesvolle, snelle en overheerlijke opties, maakt u kennis met ons artikel met stap-voor-stap recepten met foto- en video-instructies.
Ingeblikte salade met courgette en tomaten voor de winter - een stap voor stap recept met een foto
Als eerste onder uw aandacht bieden wij een zeer eenvoudig en snel recept voor ingeblikte salade van courgettes en tomaten voor de winter. Dit recept is zeker voor beginners, die alleen kennis maken met de wijsheid van wintervoorbereidingen. Alle details van de voorbereiding van ingeblikte salade van courgettes en tomaten voor de winter op.Noodzakelijke ingrediënten voor bliksalade uit courgettes en tomaten voor de winter
- courgette -3 kg
- tomaten - 1, 5 kg
- lamp -2 stuks.
- knoflook-5-6 stukjes.
- wortelen -3-4 stuks
- Bulgaarse peper -2-3 stuks.
- dille naar smaak
- suiker - 1 glas
- azijn -1 glas
- zout - 4, 5 el. l.
- laurierblaadjes -3-4 stuks
- paprika naar smaak
Stapsgewijze instructies voor een ingeblikt salade-recept met courgette en tomaten voor de winter
- In de voorbereidende fase, zorgvuldig alle groenten wassen. Courgette voor deze salade nemen we jong en klein, direct na het wassen snijden we ze in cirkels van gemiddelde dikte. Tomaten kunnen worden gesneden en je kunt heel laten. Ui raspt grote ringen, hakt de knoflook fijn. Wortel fijngehakt.
- Ongeveer 8-10 glazen water voegen we zout, azijn en suiker toe volgens het recept. We sturen het naar de kachel en brengen het aan de kook.
- Ondertussen verspreiden we op schone, droge oevers wortels, uien, knoflook, laurierblad en pepererwten in gelijke hoeveelheden.
- Voeg vervolgens de fijngehakte paprika en courgette toe.
- Vul met warme pekelgroenten en bedek de werkstukken met deksels. We sturen de blikjes met salade naar een grote pan gevuld met heet water en worden 8-10 minuten gesteriliseerd.
- Kant en klare salade wordt gesloten met een bewaarsleutel en omgekeerd totdat deze helemaal afkoelt.
Salade van rauwe courgette voor de winter zonder sterilisatie - een eenvoudig recept stap voor stap
Een andere optie is een zeer snelle en eenvoudig te bereiden salade - een recept van jonge rauwe courgette voor de winter zonder sterilisatie. Salade lijkt erg op de smaak voor de gebruikelijke zuurstaaf, maar door de aanwezigheid van uien en groen heeft het recept een rijkere en meer uitgesproken smaak. Hoe bereid je een salade met rauwe courgette zonder sterilisatie voor de winter in een eenvoudig stapsgewijs recept verder.Noodzakelijke ingrediënten voor salade van rauwe courgette zonder sterilisatie voor de winter
- jonge courgette - 4 stuks.
- uien -2 stuks.
- knoflook - 4-5 stukjes.
- laurierblaadjes - 2-3 st.
- vozdika - 5 stks.
- water - 1 l
- suiker -2 el. l.
- azijn -150 ml
- zout - 2 eetlepels. l. met een dia
Stap voor stap instructies voor een salade met courgette voor de winter zonder sterilisatie
- Squash te wassen en snijd in cirkels ongeveer 1-1, 5 cm dik. Ui snijd dunne ringen en hak de knoflook fijn.
- Ongeveer een derde van de pot gevuld met courgettes (tarra moet noodzakelijkerwijs steriel zijn). Voeg vervolgens de laurierblaadjes en kruidnagel toe, een laagje ui met knoflook. Na opnieuw een laagje courgettes toegevoegd te hebben.
- Voeg zout, suiker en azijn toe aan het water en zet het mengsel op middelhoog vuur. Breng de marinade aan de kook en verwijder deze onmiddellijk van de plaat.
- Giet de hete marinade groenten en verstop de banken onmiddellijk met deksels. Draai voor het koelen om, gewikkeld in een warme.
Heerlijke en snelle courgette salade voor de winter in Koreaanse stijl - stap voor stap recept
Een van de meest heerlijke en tegelijkertijd snelle recepten voor salades van courgettes voor de winter is de variatie van de blanks in het Koreaans. Deze salade wordt gekenmerkt door een groot aantal kruiden en tastbare ostrinkoy. Ideaal voor het bereiden van een smakelijke en snelle salade van courgettes voor de winter in Koreaanse stijl is hetzelfde voor wortelen.Noodzakelijke ingrediënten voor een heerlijke courgettesalade in het Koreaans voor de winter
- courgette -1, 5 kg
- wortelen - 250 gr.
- uien - 250 gr.
- Bulgaarse peper - 200 gr.
- knoflook -50 gr.
- suiker -1/2 kopjes
- plantaardige olie -1/2 kopjes
- azijn - 1 el. l.
- zout -1 el. l.
- kruiden voor Koreaanse wortels
Stap voor stap instructie voor een smakelijke en snelle salade met courgettes voor de winter in het Koreaans
- Mergent mijn en snijdt in rietjes of heel dunne ringen. Pure wortels wrijven op een speciale rasp voor een Koreaanse wortel. We snijden uien in dunne halve ringen, we hakken knoflook in knoflookschors. De peper wordt in dunne reepjes gesneden.
- We bereiden marinade voor: in een diepe container mengen we plantaardige olie, azijn, suiker, zout en kruiden. Meng goed en meng dit mengsel met groenten.
- Laat de groenten in de marinade onder het deksel op kamertemperatuur ongeveer 2-3 uur. Eens in een half uur mengen we de ingrediënten van de toekomstige staaf goed om de marinade gelijkmatig te verdelen.
- Tegelijkertijd steriliseren we kleine potten op elke gemakkelijke manier. Covers koken natuurlijk 5-10 minuten.
- Prepack de groenten samen met de marinade op droge potten. Zorg ervoor dat de hoeveelheid marinade in elke pot ongeveer hetzelfde is. We zetten potten met een salade in een pan met heet water en 10-12 minuten gesteriliseerd.
- Verwijder de werkstukken voorzichtig en sluit ze af met afdekkingen, draai ze om te koelen.
Originele salade van courgettes, aubergines en wortels - recept snel en smakelijk
Courgette, aubergines en wortels - drie groenten die perfect bij elkaar passen in verschillende originele snacks, waaronder in salades voor het winterseizoen 'snel en smakelijk'. Ons volgende recept voor salades van courgettes kan dapper op de feestelijke tafel prikken: het heldere uiterlijk en de pikante smaak ervan, zoals de gasten! Lees meer over het maken van een originele salade van courgettes, aubergines en wortels in het volgende recept, snel en heerlijk.Essentiële ingrediënten voor de originele salade met courgettes, aubergine, wortelen, snel en smakelijk
- courgette - 2 stuks
- aubergine -4-delig.
- uien -2 stuks.
- tomaten - 4 stuks.
- wortelen - 3 stuks.
- suiker - 4 el. l.
- azijn - 50 ml
- knoflook -4-5 denticles
- plantaardige olie -2 el.
- zout
- peper
Stapsgewijze instructies voor het originele salade-recept van courgette, wortelen en aubergine
- We beginnen met de bereiding van groenten, die moeten worden gewassen en gedroogd van overtollig vocht.
- We passeren het snijwerk: de uien worden fijn versnipperd en de courgettes, tomaten en aubergines worden in kleine blokjes gesneden. Wortelen drie op een rasp, knoflookpers.
- We gieten olie in een diepe braadpan of een pan met een dikke bodem. Voeg uien en wortels toe en bak tot de doorschijnendheid van de eerste.
- Aubergines, courgette en tomaten toevoegen, goed mengen. Verlaag het vuur en laat de groenten ongeveer 25-30 minuten sudderen.
- 5 minuten voor het einde van de quenching, voeg suiker, zout en azijn toe, peper naar smaak.
- Klaar uitgespreide salade op droge steriele potten en stevig aangedrukt. Verstopte deksels, op een koele plaats bewaren.
Salade van courgettes voor de winter "Fingers lick" - een eenvoudig recept stap voor stap
Salades, zoals ons volgende eenvoudige recept voor hapjes uit courgettes, 'mensen die de vingers likken' bij de mensen, verwijzen naar win-win-opties voor blanco's voor de winter. Bij het bereiden van zo'n salade, kan de gastvrouw verzekerd zijn van zijn geweldige smaak. Hoe een salade bereiden met courgette voor de winter "Vingers likken" leer van het eenvoudige recept hieronder.Noodzakelijke ingrediënten voor courgettesalade voor de winter "Fingers lick"
- courgette -1, 5 kg
- tomaten - 700 gr.
- Bulgaarse peper - 400 gr.
- uien - 400 gr.
- wortelen - 350 gr.
- tomatenpuree -100 gr.
- plantaardige olie - 150 ml.
- appelcider azijn -2 el. l.
- zout - 1 eetl. l. met een dia
- suiker - 50 g.
- peper
- knoflook
- peterselie
Stapsgewijze instructies voor een eenvoudig salade-recept met courgette "vingers likken" voor de winter
- Uien worden in halve ringen gesneden en gefrituurd tot ze transparant zijn in plantaardige olie.
- Voeg fijn geraspte wortels en knoflook toe en bak gedurende 5 minuten op laag vuur.
- Voor het frituren voegen we eerst paprika toe, in reepjes gesneden en na 5 minuten blokjes tomaat. Stoof 10 minuten onder het deksel.
- Voeg naar eigen smaak tomatenpuree, zout, suiker en gemalen peper toe. Meng goed en stoof gedurende 5 minuten.
- Vervolgens in de pan kleine blokjes courgettes verzenden. Meng en kook zacht onder het deksel gedurende 15 minuten.
- Voeg de fijngehakte peterselie toe 5 minuten voor het einde van de bereiding. Op het einde, giet de azijn en stoof voor een minuut.
- We gieten de voorbereide salade over steriele potten en rollen ze met deksels.
Hoe maak je een salade van courgettes klaar voor de winter met mayonaise - recept stap voor stap
Wil je iedereen verrassen met een ongewone snack? Maak dan een salade klaar met courgette en mayonaise voor de winter. Mayonaise geeft niet alleen een ongewoon uiterlijk en smaak aan een dergelijke bereiding, maar draagt ook bij aan de lange opslag. Lees meer over het bereiden van een salade van courgette met mayonaise voor de winter in het onderstaande recept.Noodzakelijke ingrediënten om een salade te bereiden met courgette en mayonaise voor de winter
- courgette - 2 kg
- wortelen - 250 gr.
- uien - 250 gr.
- mayonaise -180 gr.
- geraffineerde plantaardige olie - 170 ml
- azijn-125 ml
- suiker - 3, 5 eetl. l.
- zout - 2 eetlepels. l.
- zwarte gemalen peper naar smaak
Stapsgewijze instructies voor het bereiden van salades van courgettes en mayonaise voor de winter
- Courgette in dunne reepjes gesneden. Hak de uien als een gebraden soep en rasp de wortels fijn.
- Vouw alle groenten in een container, voeg mayonaise, zout toe en meng goed.
- Na toevoeging van suiker, plantaardige olie, azijn en kruiden. Meng opnieuw grondig.
- Verspreid de massa op schone half-liter potten, doe ze in een pan en steriliseer ze binnen veertig minuten na het koken.
- Dek af met doppen en draai tot het volledig is afgekoeld.
Hartige en smakelijke salade met courgette en rijst voor de winter - stap voor stap recept
Wintersalades op basis van rijst en courgette zijn altijd populair, omdat ze een veelzijdige garnering vertegenwoordigen. Vanwege de aanwezigheid van rijstsalade met courgette wordt het voedzamer en correct geselecteerde kruiden geven harmonie aan de smaak. Leer hieronder hoe u een hartige en heerlijke courgette en rijstsalade voor de winter kunt bereiden in een stapsgewijs recept.Noodzakelijke ingrediënten voor een stevige salade met courgette en rijst voor de winter
- gepelde squash -2 kg
- wortelen -1 kg
- tomaten - 1 kg
- ui - 800 gr.
- rijst - 2 kopjes
- plantaardige olie-1 glas
- zout -4 eetl. l.
- suiker - 1/2 kop
- azijn - 50 ml
Stap-voor-stap instructie voor een heerlijke salade van courgettes en rijst voor de winter
- Rasp de wortelen, hak de uien fijn, laat de tomaten door de vleesmolen passeren. Courgette in kleine blokjes gesneden.
- Alle groenten worden in een grote pan geplaatst, voeg suiker, zout en plantaardige olie toe. Stoof onder het deksel na een half uur te hebben gekookt.
- Giet na 30 minuten droge rijst en meng. Bedek en kook tot klaar.
- 5 minuten voor het einde van de quenching, voeg de azijn toe.
- Voorverpakte hete salade op steriele potten en kurk met gekookte deksels.
Ingeblikte salade met courgette en tomaten voor de winter - eenvoudig stap voor stap recept
Er wordt aangenomen dat hoe eenvoudiger het recept is, hoe smakelijker de bereiding is. Deze regel werkt nauwkeurig met een ingeblikte salade van courgettes en tomaten voor de winter van een eenvoudig recept hieronder. Verse courgettes en tomaten worden perfect gecombineerd en in een ingeblikte salade voor de winter is hun combinatie alle lof waardig.Noodzakelijke ingrediënten voor bliksalade uit courgettes en tomaten voor de winter
- courgette - 2, 5 kg
- uien -1 kg
- tomaten -1, 5 kg
- knoflook-5-6 denticles
- plantaardige olie -1 glas
- azijn -150 ml
- zout - 2 el. l.
- suiker - 30 gr.
Stap voor stap instructie voor salade met courgette en tomaten voor de winter
- Courgette in kleine blokjes gesneden, de uien in dunne halve ringen hakken. Tomaten worden ook in blokjes gesneden.
- Op plantaardige olie, bak de ui eerst tot ze doorschijnend zijn en voeg dan tomaten en courgette toe.
- Voeg onderdrukte knoflook, suiker en zout toe en kook tot de gekookte pompoen.
- Voeg de azijn toe en houd nog vijf minuten op de plaat. Stoofpot moet zeker onder het deksel en op minimaal vuur staan - alleen in dit geval zal overtollig vocht gelijkmatig verdwijnen en zullen de groenten niet drogen.
- Terwijl het werkstuk is gestoofd, is het noodzakelijk om de verpakking voor te bereiden. Potjes van een halve liter moeten op een droge manier worden gesteriliseerd - in de oven of magnetron. Deksels moeten gedurende 5 minuten worden gekookt.
- Om uit te spreiden op steriele blikken en kurk.
Zeer pittige salade met courgette in het Koreaans voor de winter - stap voor stap snel recept
Liefhebbers van geslepen salades voor de winter moeten letten op de volgende snelle receptsnacks uit de Koreaanse courgettes. Voor de bereiding worden verschillende soorten gearomatiseerde smaakmakers gebruikt, die deze versie van courgette in het Koreaans behoorlijk scherp maken. Hoe maak je een heerlijke en pittige courgettesalade in het Koreaans in een snel recept.Essentiële ingrediënten voor een zeer pittige salade met courgette in het Koreaans voor de winter
- courgette -2 kg
- wortelen -1 kg
- ui - 0, 5 kg
- azijn - 1 glas
- suiker-1 glas
- plantaardige olie -1 glas
- zout - 2 eetlepels. l.
- peper - 1 theelepel.
- koriander -1 el. l.
- kruidnagels - 1 theelepel.
- knoflook-5-6 denticles
Stapsgewijze instructies voor een snel recept voor warme salade van courgettes in het Koreaans
- Het belangrijkste in een salade met courgette in het Koreaans is om groenten goed te hakken - afhankelijk van de smaak van het bereide gerecht hangt hun vorm. Wrijf daarom op een speciale rasp wortelen en courgettes lange rietjes. Uien worden gesneden in dunne semirings. Knoflook wordt ingewreven op de rasp.
- We stoppen alle groenten in één bak en gaan door met het koken van de marinade. Meng voor deze mix de olie, azijn, suiker, zout en kruiden samen. Je kunt ook een speciale smaakmaker gebruiken voor Koreaanse snacks.
- Giet de marinade met de groenten, meng goed en dek af met een deksel. Laat gedurende 2-3 uur op kamertemperatuur.
- Vul schone gesteriliseerde oevers met promarinized groenten tot aan de rand, dek af met deksels en steriliseer in een grote pan na 15-20 minuten te hebben gekookt.
- Sluit de salade met een bewaarsleutel en draai hem om af te koelen.