Manierrecept voor zure room
Dessert, op deze manier gekookt, is zeer zacht en luchtig.
Lijst met vereiste producten:
- kippeneieren - 2 stks.
- zure room - 1 glas
- griesmeel - 1 glas.
- suiker - 2/3 kop
- frisdrank - 1 theelepel.
- zout - 0,5 tl.
- boter
- broodkruimels
We bereiden de mannik voor:
- Maak een schone diepe kom, plaats zure room en mango erin, roer de ingrediënten en laat 40-50 minuten staan tot de kroep opzwelt.
- Eieren, zout en suiker zweep met een mixer. Verbind beide massa's in één container en meng goed.
- Zet de oven aan bij 190 ° C.
- Een bakje of een andere vorm om een dunne laag koekjes te bakken, in te vetten en te strooien, en dan het deeg te gieten, de lepel gelijkmatig op het oppervlak te zetten.
- Doe de manicure in de oven en bak ongeveer een half uur, controleer de bereidheid met een droge lucifer of tandenstoker.
Mannik "Mashenka"
Dit recept helpt om een weelderig, zacht deeg te krijgen, waarin de aanwezigheid van griesmeel praktisch niet wordt gevoeld.
Je hebt nodig:
- manga - 2/3 kop
- kristalsuiker - 0,5 kopjes
- melk - 300 g
- eieren van kip - 4 stks.
- vanilline of vanillesuiker
- cacaopoeder - 2-3 eetlepels
- zout - 0,5 tl.
- broodkruimels voor paneermeel
Bereidingswijze:
- Neem 2 schone en droge kommen, stop het eiwit in de ene, dooiers in de andere.
- De eierdooiers wrijven met suiker tot een homogene lichte massa wordt gevormd. Klop de blanken met een mixer in een strak schuim.
- Voeg in een container met dooiers mango, vanille toe en mix de ingrediënten.
- Combineer de massa met eiwitten en kneed het deeg voorzichtig met een lepel, waarbij je de bewegingen van onder naar boven richt.
- Verdeel de resulterende samenstelling in 2 delen, voeg een cacaopoeder aan een toe en meng opnieuw grondig tot een glad mengsel.
- Verwarm de oven tot 180 ° C.
- Zuiver een schone, droge vorm met olie en besprenkel met broodkruimels.
- Leg het deeg op een bakplaat met een lepel, afwisselend het lichte gewicht met de donkere.
- Stel de manicure in die 35-40 minuten moet worden gebakken.
- Neem na deze tijd het dessert uit de oven, bedek het met melk en breng het 5-8 minuten terug in de oven totdat de vloeistof volledig is opgenomen.
- Bereid de voorbereide schotel, haal hem uit de vorm en snijd in porties.
Mannachtige pompoen
Dit recept laat uw gasten en familieleden niet onverschillig. Zijn sappige smaak en de smaak van kaneel zullen de gebruikelijke theedrank een vleugje kerstfeest brengen.
Product lijst:
- kefir - 1 glas
- griesmeel - 1,5 kopjes
- geraspte pompoen - 2 kopjes
- soda - 0,5 tl.
- kristalsuiker - 1,3 kopjes
- oranje - 1 st.
- citroen - half
- kaneel
Manner recept:
- Neem een geschikte kom, giet er kefir in en giet er frisdrank in. Voeg een schaal geraspte pompoen, 0,5 kopjes suiker en griesmeel toe, meng alles goed.
- Laat het mengsel 30 minuten staan, verwarm op dat moment de oven voor op 180 ° C en bereid de vorm voor door deze te oliën.
- Giet het resulterende deeg in een bakblik en zet het in een oven gedurende 30-40 minuten.
- Bereid intussen stroop voor impregnatie. Giet het sap van de sinaasappel in een kleine pan, voeg er 1 eetlepel aan toe. geperst citroensap, de resterende suiker en een beetje kaneel naar smaak. Kook de vloeistof op het vuur.
- Haal de hete taart uit de oven en giet deze over de verkregen siroop. Ongeveer een half uur zal het volledig worden opgenomen, dan kan mannik op tafel worden geserveerd.
Dit heerlijke, sappige en zachte dessert wordt gewaardeerd door iedereen die het zal proberen. Heb een lekkere thee!