Gemarineerde kaas Tofu Kaas tofu laat je fantaseren met toevoegingen eraan. Deze kaas absorbeert perfect geuren, smaken en smaken. Vandaag zullen we tofu in kruiden en wijnazijn verwerken om als toevoeging aan salades te gebruiken. In de marinade krijgt de kaas een pittige en pikante smaak. Afgemaakte gemarineerde kaas kan worden gebruikt voor broodjes.
ingrediënten:- Tofu 200 g
- Water 200 ml
- Witte wijnazijn 50 ml
- Peperzwart met erwten 3 g
- Peper geurende 3 g
- Anjer 10 stuks
- Laurierblad 4 stuks.
- Zout 1 eetl. l.
- Suiker 1 eetl. l.
- Stap 1 Om de ingelegde kaas te bereiden, moet u de tofu van de kaas, water, wijnazijn, zwarte peper, paprika, kruidnagel, laurier, zout en suiker nemen.
- Stap 2 Kook het water met kruiden, kook gedurende 10 minuten, voeg aan het eind wijnazijn toe. Koel het af.
- Stap 3 Snijd de kaas in blokjes.
- Stap 4 Vouw de kaasblokjes in een glazen pot.
- Stap 5 Giet de kaas met een gekoelde marinade. Sluit en zet 12 uur in de koelkast om te marineren.
- Stap 6 Gebruiksklare gepekelde kaas in salades, op broodjes.