Kokossnoepjes met amandelen en chocolade

1. Meng in een middelgrote kom de kokosnootschaafsel en de gecondenseerde melk, meng zorgvuldig Ingrediënten:

• ongezoete kokosnoot krullen - 1 glas
• gezoete kokosnootschijfjes - 1/2 kop
• gecondenseerde melk - 1/2 kop
• geroosterde amandelen - 14 stuks
• Chocoladeschilfers gemaakt van bittere chocolade - 1 1/2 kopjes

instructies

1. Meng de kokosnootspaanders en de gecondenseerde melk in een middelgrote kom en meng goed. Dek af en plaats 1 uur in de koelkast. 2. Doe een klein beetje kokosmengsel op de palm en gebruik een kleine lepel om een ​​bal te vormen. 3. Plaats de amandelen in het midden van de bal. 4. Maak een topje met een beetje meer kokosmengsel en rol de bal met je vingers, zodat de amandelen erin zitten. 5. Maak 14 van deze ballen. Leg alle ballen op een bord en plaats het in de koelkast terwijl je de gesmolten chocolade kookt. 6. Smelt de chocolade in een magnetron gedurende ongeveer 1-1 1/2 minuut totdat deze volledig smelt. Doop de afgekoelde kokosnootballetjes in het chocolademengsel. Voor dit doel is het handig om twee pluggen te gebruiken. 7. Leg de snoepjes op een vel bakpapier en zet ze 2 uur of 's nachts in de koelkast. Bewaar kokosnoot snoep in de koelkast.

Porties: 14