- een bank van fruitcocktail in sap - 1 stuk
- een pakje sinaasappel of een andere gelei - 1 stuk
- water - 1 glas (voeg water toe aan het sap om 1 1/4 kop te krijgen)
Voeg water toe aan het sap om 1 1/4 kop te krijgen en breng aan de kook in een kleine pan. Haal van het vuur, meng en voeg onmiddellijk gelei toe en roer tot volledig opgelost, ongeveer 3 minuten. Zet opzij. 4 papieren borden zijn bedekt met een plastic film. Giet 1/4 kopjes voorbereide gelatine in elke schaal en zet ze in een vriezer op een vlakke plaats gedurende 5 minuten (niet meer), totdat het bevriest. Leg de stukjes fruit op elke plaat in de vorm van een gezicht. Leg de resterende gelatine op het fruit met een lepel en leg deze in de koelkast op een vlakke plaats, totdat deze bevriest, gedurende ten minste 2 uur. Dek af met een plasticfolie en plaats deze maximaal 2 dagen in de koelkast. Verwijder de film vóór het serveren en leg deze op een bord.
Porties: 4