Alkmaarse gort

Parelgort met groenten en champignons Weinig mensen in een familie hebben geen meningsverschillen over wat te koken voor het diner of op een vrije dag. Mam wil groenten, pap - vlees, de kinderen hebben pap en melk nodig, maar geef ze de wil - ze zouden alleen ijs en snoep eten. En de houding ten opzichte van de parelkogel is een speciaal onderwerp. Iedereen weet dat Alkmaarse gort nuttig is, maar heel weinig mensen koken en eten het vrijwillig, vooral mannen die in het leger dienden. En kinderen voelen geen genot bij het zien van de gladde, onbestemde kleur van parelgerst. Maar het hangt allemaal af van hoe je het moet koken. Natuurlijk kun je de romp schenken met water, laten zwellen en gewoon koken tot het klaar is, net als de koks in het leger en de kleuterklas. We stellen voor het principe van de bereiding van dit nuttige product en de houding ernaar te veranderen door parelpap met champignons en groenten te bereiden volgens het onderstaande recept. Geloof me, je geliefden zullen zich niet herinneren dat ze de parelgort niet lekker vinden, de geur voelen die uit de pap komt en zijn uiterlijk waarderen. En als je het hebt geprobeerd, moet je een recept voor parelgerst in champignons en groenten in je kookboek maken. Volgens hetzelfde recept kun je pappen bereiden van andere granen - rijst, boekweit, havermout.

Parelgort met groenten en champignons Weinig mensen in een familie hebben geen meningsverschillen over wat te koken voor het diner of op een vrije dag. Mam wil groenten, pap - vlees, de kinderen hebben pap en melk nodig, maar geef ze de wil - ze zouden alleen ijs en snoep eten. En de houding ten opzichte van de parelkogel is een speciaal onderwerp. Iedereen weet dat Alkmaarse gort nuttig is, maar heel weinig mensen koken en eten het vrijwillig, vooral mannen die in het leger dienden. En kinderen voelen geen genot bij het zien van de gladde, onbestemde kleur van parelgerst. Maar het hangt allemaal af van hoe je het moet koken. Natuurlijk kun je de romp schenken met water, laten zwellen en gewoon koken tot het klaar is, net als de koks in het leger en de kleuterklas. We stellen voor het principe van de bereiding van dit nuttige product en de houding ernaar te veranderen door parelpap met champignons en groenten te bereiden volgens het onderstaande recept. Geloof me, je geliefden zullen zich niet herinneren dat ze de parelgort niet lekker vinden, de geur voelen die uit de pap komt en zijn uiterlijk waarderen. En als je het hebt geprobeerd, moet je een recept voor parelgerst in champignons en groenten in je kookboek maken. Volgens hetzelfde recept kun je pappen bereiden van andere granen - rijst, boekweit, havermout.

ingrediënten:

• Grutten Alkmaarse gerst 1 eetl.
• Paddestoelen champignons 200 g
• Ui 2 stuks.
• Wortel 1 st.
• Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 3 el. l.
• Zout 2 knijpen

instructies

• Stap 1 Om parelgerst te bereiden, heeft u 1-2 middelgrote bollen, wortels en champignons nodig.
• Stap 2 Spoel de romp grondig onder stromend water, doe het in een pan en giet 2,5 glazen koud water, voeg een snufje zout. Breng aan de kook en kook op matig vuur totdat het water verdampt.
• Stap 3 Champignons worden gewassen en groot gesneden.
• Stap 4 Groenten schoongemaakt, wortel op een grote rasp raspen en de uien fijn hakken.
• Stap 5 Verwarm de braadpan voor, voeg 1 el. l. Plantaardige olie en bak de champignons tot ze blozend zijn.
• Stap 6 Leg de bereide paddenstoelen in een bord en bak de uien en de wortels in dezelfde koekenpan, voeg 1-2 eetlepels toe. l. plantaardige olie.
• Stap 7 Leg de gebakken champignons en ui met wortels in de afgewerkte pap.
• Stap 8 Roer goed, sluit het deksel en laat het 5-10 minuten trekken. Serveer pap met pap.