- bloem - 1/2 kop
- cacaopoeder - 1/2 kop
- zout - 1/2 st. lepels
- bakpoeder voor deeg - 1/4 st. lepels
- frisdrank - 1/2 theelepels
- 1/2 kop boter
- suiker - 3/4 glas
- maïs of andere siroop - 1 Art. een lepel
- eieren - 2 stuks
- vanille-extract - 1 st. een lepel
- chocoladeschilfers - 1 glas
1. Maak van tevoren een ovenschaal klaar - een vel met een grootte van minimaal 20 - 20 cm. Indien gewenst, vetvrij papier erop doen of invetten. 2. Verwarm de oven voor op een temperatuur van 190 graden Celsius, leg de plank in het midden van de kast. 3. Meng in een kom de bloem, cacao, zout, bakpoeder, soda. Smelt de boter in een andere kom op laag vuur en haal van het vuur, voeg suiker, siroop toe en meng het met een mixer. Voeg op zijn beurt beide eieren toe en sla de massa goed. Voeg de vanilline toe. 4. Giet droge ingrediënten in de resulterende massa en meng tot het deeg uniform is. Voeg als laatste chocoladechips of geraspte chocolade toe en meng opnieuw. 5. Giet het afgewerkte deeg in een voorverwarmde bakplaat, strijk de toplaag plat, plaats de bakplaat in de oven en bak 30 minuten. Probeer een tandenstoker, als het deeg klaar is - als de boom droog en schoon blijft, dan kan de taart worden verwijderd. 6. Koel de bereide taart op kamertemperatuur, snijd hem in porties en serveer met sap, thee of melk.
Porties: 4-6