Gericht op de preventie van hart-en vaatziekten, voedingsregels, verschillen bijna niet van de regels van gezond eten een gezond persoon. Generaliseren kan een zin zijn - alles is goed met mate.
Een voorbeeld is het anti-cholesterol dieet.
Cholesterol, op zichzelf, de stof is niet schadelijk, maar het tegendeel is nuttig. Heel veel levensprocessen zijn onmogelijk zonder zijn aanwezigheid in het lichaam. Het feit is dat ons lichaam zich volledig kan voorzien van de juiste hoeveelheid van deze stof, interne organen in staat zijn om het te produceren.
Het probleem is gewoon een overvloed. Iemand die de maatregelen niet kent, gebruikt te veel producten die cholesterol bevatten. Vervolgens verhinderen de overschotten, die zich op de wanden van bloedvaten beginnen af te zetten, de bloedstroom en dragen zo bij aan het ontstaan van ziekten. Maar als u sommige producten opgeeft, kan dit risico tot een minimum worden beperkt.
Vet vlees.
Kies vetarme stukken bij het kopen van vlees. Snijd al het zichtbare vet van vlees af, want weigeren om helemaal geen vlees te eten doet dat niet.
Lever, hersenen, melk en viskaviaar.
Ze verschillen in het hoogste cholesterolgehalte dan in visvlees. Daarom moet dit voedsel in zeer kleine hoeveelheden worden geconsumeerd.
Melk en melkproducten.
Aanvaardbaar, met een vetgehalte van niet meer dan 1%.
Slachtafval.
Het zijn worsten, worstjes, worstjes, ham, patés en zo. De productie van deze producten is niet zonder de bewaarmiddelen van kleurstoffen en verdikkingsmiddelen, wat niet wenselijk is voor het eten in een gezond dieet.
Cheese.
Ook niet de beste optie voor een gezond dieet, vooral de vet-, versmolten en "worst" -variëteiten.
Boter en margarine.
Deze producten stimuleren de productie van hun eigen cholesterol in het lichaam, daarom moet hun consumptie worden geminimaliseerd.
Ei, of liever eierdooier.
Bevat een grote hoeveelheid cholesterol, het is aan te bevelen om niet meer dan 1-2 keer per week te eten.
Mayonaise, zure room en roomsausen.
Het is aan te raden om alleen te koken en geen gekochte te gebruiken.
Brood, gebak, snoep, melkchocolade en andere zoetigheden.
Gebruik, dus het moet beperkt zijn. Hun overmatig gebruik leidt tot obesitas en overmatige vetmassa heeft een zeer negatief effect op het hart.
Maar om met cholesterol te vechten, kan bijvoorbeeld avocado's helpen. Deze vrucht is heel gezond voor het hart. De vetten die erin zitten zijn nuttige enkelvoudig onverzadigde vetten die de hoeveelheid "slechte" cholesterol verlagen en het gehalte aan "goed" verhogen. Bovendien is de avocado rijk aan vitamine B9 (foliumzuur) en kalium, waardoor deze het risico op hart- en vaatziekten vermindert.
Dus, als u zich gezond voelt, maar toch het voorkomen van hartaandoeningen wilt voorkomen, dan is naleving van het cholesterolbepalende dieet zeer geschikt.
Maar als de ziekte u toch heeft bereikt, zal het enige tijd duren, volgens de regels van een strikt medisch dieet.
Menselijke voeding, bijvoorbeeld na een hartaanval, is een zeer belangrijk onderdeel van de behandeling en het is gewoon onaanvaardbaar om hier deel te nemen aan amateuractiviteiten. Noodzakelijkerwijs moet u bij deze gelegenheid uw arts raadplegen. Daarom zullen we enkele belangrijke aspecten van het medische dieet die moeten worden bekend, in overweging nemen.
Kenmerken van het dieet voor een hartinfarct, verdeeld in drie perioden, evenals perioden van de ziekte: acuut, gemiddeld en post-infarct. Deze drie perioden komen overeen met drie verschillende soorten rantsoenen. Ten eerste, puree soep gekookte pap van tedere consistentie, dan heel vertrouwd voedsel verrijkt met kaliumzouten, met enkele beperkingen. Alle soorten diëten laten geen overeten toe, ze nemen een fractioneel dieet aan. Therapeutisch dieet is gericht op het verbeteren van het werk van het hart.
Het is erg belangrijk om het normale lichaamsgewicht te behouden en niet om de spijsvertering te hinderen. Een dieet met een verlaagd energetisch gehalte aan voedsel wordt voorgeschreven, met zijn geleidelijke toename. Producten die opgeblazen gevoel bevorderen zijn uitgesloten. Het dieet moet worden verrijkt met kaliumzouten, ascorbinezuur, vitamines en biologisch actieve elementen. Aanbevolen voor het eten van visgerechten, zeekool.
Therapeutisch dieet, voor mensen die de ziekte hebben gehad, zit vol uitzonderingen en beperkingen. Maar het duurt niet lang. Meestal mogen artsen na twee maanden van dergelijke voeding overschakelen op een dieet dat qua samenstelling vergelijkbaar is met dat wat wordt aanbevolen voor preventie.
Natuurlijk moeten nu redelijke beperkingen in voeding aanwezig zijn. Maar in feite gebeurt het voor het welzijn en absoluut gezonde mensen, en niet alleen voor degenen die een ernstige ziekte hebben gehad.