Hoe breng je het aroma van gebakken brood terug?

Verscheen bakkerij nog niet zo lang geleden, waarschijnlijk ongeveer twintig jaar geleden. En dat is nogal verrassend, want het brood begon al heel lang te bakken. Zoals alle huishoudelijke apparaten onderscheidt elke bakker zich door verschillende functies.


Alle kachels worden gemengd en gebakken. Ook is er een brochure met recepten aan verbonden.

Om een ​​dergelijke wondertechniek te kopen, moet u eerst bepalen hoeveel brood uw gezin verbruikt. In elke oven zijn er drie formaten broden. Stop in het midden. Als er iemand in het gezin aanwezig is, kun je kleine broden bakken en als je op gasten wacht, kun je een groot brood bakken. Dus als uw gezin gemiddeld 800 gram brood per dag consumeert, krijgt u een bakkerij die per parochie 1000 of 1250 gram brood kan koken.

Het is door de praktijk bewezen dat brood dat thuis wordt gekookt 25% meer wordt geconsumeerd.

Als je van brood houdt met verschillende toevoegingen, dan is het de moeite waard om speciale aandacht te besteden aan de mogelijkheid om dergelijk brood te maken voor een kippenbakker. In deze techniek geeft u het tijdstip op waarop u elk onderdeel wilt plaatsen. In eerste instantie laadt u alle hoofdcomponenten in de machine, selecteert u het programma en start u het. Ze kneedt het deeg zelf, geeft het een lift, en daarom zal het in ongeveer twintig minuten aangeven dat je rozijnen, olijven, gedroogde vruchten, noten, zaden, kruiden, chocolade, etc. kunt toevoegen.

Bereid het brood zal ongeveer drie uur zijn. Er zijn dergelijke ovens waar brood snel wordt gekookt, maar dit heeft invloed op de smaak. Je kunt gemakkelijk een kachel kopen met een timer en je hoeft niet drie uur te wachten. Je stopt er gewoon alle ingrediënten in, zet de starttijd en gaat naar bed, de anauro wordt wakker in het appartement, dat zal worden gevuld met de geur van vers gebakken goederen.

Als je het brood al uit de oven haalt, probeer dan niet te helpen met een mes of een metalen spatel, zodat je het risico loopt de vorm te beschadigen, en dan blijven je broden er constant aan plakken. Schud gewoon de vorm en het brood komt er vanzelf uit.

Als je familie erg van een gefrituurde korst houdt of juist een beetje droog is, dan kun je bij de aankoop uitzoeken of een kleurkeuzefunctie in de oven is ingebouwd. Dit is nog steeds erg handig omdat je op elk moment het brood door het kijkvenster kunt bekijken.

Veel modellen weten nu niet alleen brood te koken, maar ook rijst, jam, muffins en broodjes. Betaal een beetje meer en krijg niet alleen vers gebak, maar vers gezette jam, en rijst in zo'n machine blijkt verrassend brokkelig. Bovendien kan een goede broodbakmachine het deeg altijd kneden voor dumplings, vareniki en pizza, maar helaas kan ze vareniki niet vasthouden. Ik heb nog geen dergelijke modellen bedacht.

In de eerste keer na de aankoop, zult u een huis fladderen, zult u worden ingehaald door de pre-huisvrouwen, en u zult altijd verschillende soorten brood willen bakken, en onthoud dat er geen bewaarmiddelen in het huisbrood zijn en het minder zal worden bewaard. Bak elke dag beter vers brood. Hoewel dergelijk bakken niet zal worden opgeslagen, maar als u plotseling niet het hele brood eet, is het beter om het in de koelkast te bewaren.

In de kou zal het goed bewaard zijn, en als je het aan tafel moet geven, moet je het gewoon opwarmen.

Advies: beperk uw huishoudbrood niet, dat u alleen bereidt in de bijgevoegde brochure met recepten. Veel minnaressen hebben deze recepten al bestudeerd en dachten aan hun eigen recepten. Wees niet bang om te fantaseren, neem gewoon de juiste verhoudingen van de producten waar en blader niet "met de ogen" - en het weelderige, warme, verse brood zal je elke dag verrassen, en de buren zullen deze geuren met afgunst benijden.

Kleine aanpassingen

  1. Verwaarloos verticale modellen niet, hoewel ze niet erg gewild zijn, maar ze zijn erg handig als je niet veel ruimte in de keuken hebt. Bovendien stijgt het deeg in dergelijke ovens veel beter dan in horizontale techniek. Daarnaast zijn er twee messen aan de binnenkant die perfect kunnen kneden, waardoor de smaak van brood veel beter zal zijn.
  2. Gist en zout spoelen onder verschillende hoeken, en niet op één plaats, hierdoor kan de test beter stijgen.
  3. Als je veel toevoegingen toevoegt: zaden, gedroogde vruchten, nootjes, wordt het brood erg brokkelig en de korst slecht gebakken en kleverig.

Verwen jezelf en je dierbaren zonder veel moeite!