De geboorte van een gezonde baby is het doel van toekomstige moeders. Daarom zorgen ze goed voor hun gezondheid, goede voeding en ontvangen ze regelmatig de nodige voedingsstoffen en vitamines. Met de laatste taak is rode kaviaar erg goed. Heel vaak bij moeders en artsen is de vraag of het mogelijk is om rode kaviaar te eten voor zwangere vrouwen. Zoals ze zeggen, hoeveel mensen, zoveel meningen - een ondubbelzinnig antwoord is dat niet.
Kaviaar en zijn samenstelling
Kaviaar is in feite het embryo van toekomstige jonge vis, wat betekent dat het erg voedzaam is en veel nuttige stoffen bevat. Dus 30% van de kaviaar bestaat uit eiwitten, tot 50% van lecithine, ongeveer 13% vet, gemakkelijk opgenomen door het lichaam. Het omvat ook silicium, calcium, natrium, ijzer, kalium, jodium, fosfor, magnesium, mangaan en zink. Van de vitaminegroep hier zijn vitamine B, D, E, A.
Kaviaar is een vrij hoogcalorisch product met betrekking tot melk, vlees en andere producten van dierlijke oorsprong. Dus in 100 g bevat rode kaviaar 270 kcal. Daarom is het niet de moeite waard om mensen te interesseren voor hun figuur om het te misbruiken.
Kaviaar en zwangerschap
Zwanger kun je bijna alles eten. Wat betreft rode kaviaar, het is zelfs noodzakelijk voor haar om te eten.
Eiwitten van rode kaviaar bevorderen de normalisatie van de arteriële druk en het herstel van cellen in het lichaam.
Het gehalte aan meervoudig onverzadigde zuren, fosfor, jodium en calcium verbetert uitstekend de immuniteit, vermindert het risico op bloedstolsels, beïnvloedt het gezichtsvermogen, stimuleert de hersenactiviteit, vermindert het optreden van hart- en vaatziekten, bevordert een betere bloedcirculatie en vermindert ook het risico op bepaalde kankers, wat erg belangrijk is nu.
Het bevatte magnesium vermindert de incidentie van krampen in de benen, wat zeer vaak wordt waargenomen bij zwangere vrouwen, ijzer - helpt het hemoglobine te verhogen. Maar foliumzuur is erg handig voor een baby, omdat het deelneemt aan het proces van ontwikkeling van hematopoiese, organen, zenuwstelsel en foetale weefsels. Bovendien voorkomt het de ontwikkeling van misvormingen bij de baby en het optreden van vroeggeboorte.
Negatieve aspecten
Hoe nuttig de kaviaar ook is, hij heeft ook negatieve kanten:
- Kaviaar is erg zout en dit draagt bij aan de ophoping van water in de weefsels, vooral als er een neiging tot oedeem is. Daarom is het noodzakelijk om heel voorzichtig kaviaar te eten voor toekomstige moeders.
- Bij overmatige consumptie van kaviaar zijn de purines die erin zitten erg slecht voor de nieren, waardoor de vorming van stenen daarin wordt bevorderd. En de nieren van zwangere vrouwen - "noodlijdende plaats."
- Rode kaviaar wordt om een andere reden niet aanbevolen. Het is een feit dat bij het conserveren een conserveringsmiddel zoals urotropine wordt gebruikt (bij gewone mensen - droge alcohol). In de maag komen onder invloed van zoutzuur breekt af met de vorming van formaldehyde - een zeer giftig gif dat zich in het lichaam kan verzamelen, zowel de moeder als het toekomstige kind. Formaldehyde beïnvloedt de ogen, het zenuwstelsel, de lever en de nieren.
Als verzachtende omstandigheid kan worden opgemerkt dat Rusland sinds juli 2009 een decreet heeft uitgevaardigd dat het gebruik van urotropine als conserveermiddel verbiedt.
Maar ongeacht of de wet in werking is getreden, er zullen altijd producenten van lage kwaliteit zijn die gevaarlijke eieren op de markt zullen brengen. Daarom, denk goed na voordat je een lepel delicatesse eet. Je hebt tenslotte een gezonde baby nodig en hij heeft een gezonde moeder nodig.