- Knoflook - 3 tanden
- Gist droog - 1 theelepeltje
- Zout - 15 theelepels
- Melk - 100 milliliter
- Suiker - 1 Art. een lepel
- Boter - 30 gram
- Water - 140 milliliter
- Meel - 350 gram
1. Smelt een beetje boter in heet water. Voeg er suiker en zout aan toe. In de container gieten we het als het een beetje afkoelt. 2. Meng de bloem en gist. Giet dan in de container. Het programma dat we kiezen is Baguettes. We zetten de "Start" -knop aan. 3. Wrijf ondertussen over de kleine raspknoflook. Het deeg wordt na het signaal uit de container genomen. Splits het deeg in vier delen. In de vorm van een ovale cake kneed je de stukjes deeg, we buigen de randen naar het midden en rollen het weer uit, bevestigen de ovale vorm aan het deeg en knijpen het goed met de hand. Herhaal deze procedure drie of vier keer. 4. De laatste keer, wanneer we het stokbrood verdraaien, smeert u de randen van de platte koek in met gehakte knoflook (hiervoor kunt u een borstel gebruiken). Meng knoflook als je wilt met olijfolie. 5. In de vorm leggen we baguettes uit, bedekken met een handdoek en laten het ongeveer twintig minuten staan. Op de baguettes maken we drie of vier inkepingen (op een helling), bevochtigen met water en zetten in de broodbakmachine. 6. Nadat het Baget-programma voorbij is, brengen we het over naar het bord, sprenkelen een beetje met water, bedekken het met een handdoek en laten ze een tijdje staan.
Porties: 8