- Bladerdeeg - 1 stuk
- Groentebouillon - 3 kopjes
- Knoflook - 3 tanden
- Bulb - 1 stuk
- Olijfolie - 2 items. lepels
- Boter - 2 Art. lepels
- Champignons - 200 gram
- Aardappelen - 3 stuks
- Wortel - 1 stuk
- Groene erwten - 1/2 kop
- Mais - 1/2 kopjes
- Bonen - 1/2 kop
- Crème - 1/3 kopjes
- Peterselie (gehakt) - 1 theelepel
- Zout en peper - - Naar smaak
Kook de aardappelen, de wortels in de bouillon tot ze gaar zijn. Voeg de bonen toe en bak nog 3 minuten. Giet 1 kopje bouillon. Bak de ui en knoflook in olijfolie in knoflook in een grote pan of steelpan. We voegen boter en champignons toe. Koken op middelhoog vuur, tot de champignons erg zacht zijn. Voeg voorgekookte aardappelen, wortels en groene erwten toe. Vul met room. Als de inhoud te dik is, giet de bouillon dan uit het glas, maar in het algemeen. Het mengsel mag niet erg vloeibaar zijn. Voeg paddenstoelen, knoflook en uien toe. Roer, zout, peper. Bestrooi met peterselie. We brengen aan de kook en kwijnen daarna nog een minuut of 5 weg in ondiep vuur. Snijd het deegvel in dikke repen en bak ze in de oven op 170 graden tot een gouden korst en een geheven deeg. We serveren het gerecht op tafel. Eet smakelijk!
Porties: 3