Koken vlees brood De elegante vleesgerecht - voorgerecht voor de feestelijke tafel! Dankzij de veelkleurige ingrediënten - gele maïs, groene erwten, rode paprika, paarse uien, oranje wortelen - wordt het vleesbrood licht, kleurrijk en smakelijk, niet alleen qua uiterlijk, de smaak is veelzijdig en rijk! Zorg ervoor dat je geliefden tevreden zijn met dit heerlijke gerecht!
ingrediënten:- Varkensvlees 700 g
- Zout 1,5 theelepel.
- Olijfolie 2 el. l.
- Dille van verse dille van 0,25
- Peterselie vers 0,25 bos
- Pepper zoet 1 st.
- Wortel 1 st.
- Ui paars 1 st.
- Ingeblikte erwten 0.5 bank
- Ingeblikte maïs 0,5 pot
- Peper zwart gemalen 2 knijpen
- Stap 1 Om dit gerecht te bereiden, hebben we nodig: varkenspulp, paarse ui, rode paprika, ingeblikte erwten en maïs, wortelen, dille en peterselie greens, olijfolie, kippenei, zout en zwarte gemalen peper.
- Stap 2 Snijd het vlees in stukjes.
- Stap 3 We passeren de vleesmolen.
- Stap 4 Uien, wortelen en paprika's worden gesneden in kleine blokjes van bij voorkeur dezelfde grootte.
- Stap 5 Voeg de gehakte groenten toe aan het gehakt.
- Stap 6 We schenken daar erwten en maïs.
- Stap 7 Maal de greens, voeg toe aan de rest van de ingrediënten, zout en peper naar smaak.
- Stap 8 Meng voorzichtig ons gehakt zodat alle ingrediënten gelijkmatig verdeeld zijn.
- Stap 9 We rijden een ei. Roer opnieuw de vulling.
- Stap 10 Zet in een rechthoekige vorm voor de taart.
- Stap 11 Schenk er bovenop, licht olijfolie.
- Stap 12 Dek af met folie of perkament om te bakken en bak in de oven op 180 C gedurende ongeveer 30 minuten, verwijder de folie en bak nog ongeveer 10 minuten.
- Stap 13 Er zijn twee opties om dit gerecht te serveren: "kleurrijk" vleesbrood kan als hoofdgerecht worden geserveerd, of het kan koud als snack worden geserveerd. De laatste optie die ik meer leuk vind - het brood is perfect in mooie plakjes gesneden! Het kan ook worden gebruikt voor het maken van broodjes.