Kastanjehoning is niet alleen een heerlijk dessert, maar ook een hulpmiddel met veel nuttige eigenschappen. Het wordt gebruikt voor de behandeling en preventie van verschillende ziekten.
Kastanjehoning heeft een specifieke lichtzure of bittere smaak, in tegenstelling tot andere honing. De kastanjehoning variëteit onderscheidt zich door zijn donkerbruine kleur. Het heeft een licht aroma. Deze kastanjehoning wordt in kleine hoeveelheden verkregen. Hoogstwaarschijnlijk komt dit door de korte bloeiperiode van kastanje. In tegenstelling tot andere planten die door bijen worden gebruikt om honing te verzamelen, bloeit kastanje slechts twee tot drie weken. Bovendien heeft de kastanjeboom een beperkt groeigebied. In ons land komen kastanjes vaak voor aan de kust van de Zwarte Zee, in de middelste gordel en in sommige delen van de Kaukasus.
Kastanje-honing kan zijn vloeibare vorm nog heel lang behouden, langer dan andere soorten honing. Maar natuurlijk, mits het echt is. Onder de naam "kastanje" proberen producenten vaak boekweithoning of een mengsel van natuurlijke honing met gebrande suiker te verkopen. Daarom moet je bij het kiezen van honing heel voorzichtig zijn.
Nuttige eigenschappen van kastanjehoning zijn bij velen bekend.
Nuttige eigenschappen.
- In vergelijking met andere variëteiten van honing heeft kastanje een uitgesproken bacteriedodende eigenschappen. Daarom is het zo onmisbaar voor verkoudheid, tonsillitis en voor de behandeling van wonden, snijwonden, schaafwonden en brandwonden.
- In de volksgeneeskunde wordt honingkastanje gebruikt voor de behandeling van astma, bronchitis en andere aandoeningen van het ademhalingssysteem.
- Het heeft een ontstekingsremmend en anti-oedemateus effect, het verbetert de eetlust en de galafscheiding aanzienlijk.
- Kastanjehoning wordt gebruikt voor ziekten zoals spataderen, tromboflebitis, en heeft een gunstig effect op het cardiovasculaire systeem. Bij regelmatig gebruik kan kastanjehoning de bloeddruk normaliseren.
- Honing is zeer effectief in de behandeling van chronische ontsteking van het urogenitale systeem, evenals nieren.
- Zoals uit de medische praktijk blijkt, heeft kastanjehoning eigenschappen die nuttig zijn voor het spijsverteringsstelsel. Met een maagzweer in het maagdarmkanaal wordt kastanjehoning als aanvullende behandeling gebruikt.
- Bovendien raden artsen aan om kastanjehoning te eten voor verschillende leveraandoeningen.
- Opgemerkt moet worden dat kastanjehoning ten eerste een waardevol voedingsproduct is met specifieke eigenschappen. Door de complexe chemische samenstelling is het bijvoorbeeld een effectief herstellend middel voor het menselijk lichaam.
- Bovendien irriteert honing het slijmvlies van het spijsverteringsstelsel niet, het wordt snel en gemakkelijk opgenomen door het lichaam, het geeft snel de energie vrij die het bevat. In dit geval worden de suikers in kastanjehoning gemakkelijk door de nieren verwerkt.
- De gunstige eigenschappen van honing moeten ook een gunstig effect hebben op het centrale zenuwstelsel van de mens. Regelmatig gebruik van honing in het dieet heeft een kalmerend effect, maar heeft geen nadelige invloed op andere organen. Wat is het grootste verschil tussen een natuurlijk kalmeringsmiddel en een geneesmiddel met een chemische samenstelling.
- Kastanjeshoning in het dieet van een kind is een belofte van de juiste harmonieuze ontwikkeling van het kind.
- Antimicrobiële eigenschappen van honing van deze variëteit in relatie tot sommige soorten micro-organismen worden bewezen.
- Kastanjehoning is een uitstekend product voor mensen die worden aanbevolen voor verbeterde voeding. Vanwege de gemakkelijke verteerbaarheid van honing is het een waardevol voedingsmiddel.
Toepassing van kastanjeshoning bij het koken.
Kastanjeshoning wordt veel gebruikt bij het koken. Maar tijdens het koken is het niet nodig om honing boven 60 graden te verwarmen, omdat de nuttige eigenschappen van honing verloren kunnen gaan. Kastanjebruine honing vormt een perfecte aanvulling op de pap: boekweit, havermout, rijst, gierst, verbetering van de smaak en nuttige eigenschappen. En honing dient om een verscheidenheid aan desserts te decoreren en aan te vullen: cakes, cakes, verschillende soorten gebak, ijs.
Het is de moeite waard eraan te denken dat regelmatig gebruik van kastanjehoning de immunobiologische activiteit van het organisme aanzienlijk verhoogt, waardoor het minder vatbaar wordt voor verschillende infecties, en in geval van infectie helpt het hen sneller en gemakkelijker te behandelen.
Er zijn echter mensen wiens gebruik van honing is gecontra-indiceerd. Het lijdt aan idiosyncrasie - verhoogde gevoeligheid voor de componenten van honing. In het geval van gebruik, hebben ze jeuk, urticaria, loopneus, hoofdpijn, verschillende soorten gastro-intestinale stoornissen. In dergelijke gevallen is het gebruik van honing mogelijk na overleg met de arts en met mate. Voorzichtigheid is ook geboden bij het gebruik van kastanjehoning voor mensen met diabetes mellitus
Sommigen geloven dat het gebruik van honing met scrofula moet worden beperkt of zelfs worden uitgesloten. Dit is een misvatting. Het gebruik van honing, vooral kastanje, versnelt het herstel van de patiënt.
Geef met zorg honing aan kinderen met allergieën.
Hoe eerder iemand honing probeert en begint te eten, hoe meer gezondheidsvoordelen hij krijgt.
Als je een zoetekauw bent, is honing een heerlijk en heerlijk dessert dat je aandacht verdient.
Kastanjehoning is de keuze van een verscheidenheid aan fijnproevers en gewone mensen.