- Rund - 600 gram
- Uien - 2 stuks
- Bulgaarse peper - 1 stuk
- Tomatenpuree - 3 items. lepels
- Zure room - 2 items. lepels
- Meel - 1 Art. een lepel
- Wortel - 1 stuk
- Water - 1 glas
- Groenen - 50 gram
- Zout - 1 Om te proeven
- Peper - 1 Om te proeven
- Specerijen - 1 Om te proeven
- Plantaardige olie - 50 milliliter
1. Spoel het vlees onder stromend water. Snijd in blokjes. Schakel de modus "Frituren" in, de tijd is 30 minuten. Laat de olie opwarmen, bak dan het vlees aan alle kanten gedurende 20 minuten. 2. Schil de uien, schil de paprika's van de korrels. Snijd de groenten in blokjes. Voeg toe aan het vlees. Allemaal samen bakken. 3. Wortelen worden schoongemaakt, ingewreven op een grote rasp. Bak samen met vlees en groenten. 4. Bereid de saus voor: meng het water, met zure room, tomatenpuree en bloem. We mengen alles goed met een garde. 5. Vul het mengsel met vlees en groenten. Schakel de modus "Afschrikken" in, de tijd is 1,5 uur. 6. Voeg de fijngehakte greens toe nadat het signaal klinkt. We sluiten het deksel en laten het gerecht nog eens 15 minuten weken, genieten van de aroma's. 7. Het gerecht is klaar! Het gaat goed met boekweit of andere pap. Eet smakelijk!
Porties: 3-4