- Gehakt vlees - 250 gram
- Bulb - 1 stuk
- Eieren - 2 stuks
- Kaas - 50 gram
- Salade bladeren - 4 - 6 stukken
- Peterselie - 20 gram
- Dille - 20 gram
- Apple - 1 stuk (klein, sappig en hard)
- Ananas - 50 gram
- Zure room of mayonaise - 50 gram
- Boter - 2 Art. lepels (om te braden)
- Citroensap - 1 theelepel
De hoofdregel voor de succesvolle bereiding van deze salade is dat gehakt vlees mals moet zijn, van het lendendeel. En zo - het is vrij eenvoudig. Een salade bereiden met gehakt: 1. Middelgrote ui fijngehakt, gemengd met gehakt en bakken tot ze gekookt zijn in plantaardige olie. We gebruiken medium vuur om de zachtheid van onze schotel te behouden. 2. Bereid tijdens het frituren de saus voor de salade. Kook 2 eieren, kies dooiers en hak de lepel fijn. Op een fijne rasp, wrijf de harde kaas. Meng de twee ingrediënten met zure room of mayonaise (meer zacht of meer wilt u proeven) tot een middelmatige vloeibare consistentie. In de saus kun je, indien gewenst, citroensap toevoegen, die een salade verraadt met fijngehakte aangename nasmaak. 3. Om het gerecht exotisch en ongebruikelijk te maken, kun je experimenteren met het toevoegen van fruit, ik raad appels of ananas aan. Snijd in blokjes van gemiddelde grootte en meng met gehakt. 4. We gaan over naar het laatste deel: namelijk om ons gerecht klaar te maken voor het serveren. Sappige slablaadjes verspreid op de rand van de plaat, in het midden - gemalen vlees, top met watersaus. Handen "scheuren" in kleine stukjes peterselie en dille en gelijkmatig besprenkelen ze met een salade. 5. Sommige huisvrouwen sprenkelen salades met geroosterde noten op een culinaire manier. In ons geval zijn pinda's en walnoten geschikt. Dat is alles! Vergeet niet dat een salade met gehakt een uniek gerecht is dat in verschillende variaties kan worden gebruikt. Volg de basisregels van het recept en fantaseer!
Porties: 2