- Ui - 2 stuks
- Verse gember (5 cm) - 1 stuk
- Dragon - 20 gram
- Zout zee - 1/2 theelepeltjes
- Olijfolie - 20 milliliter
- Knoflook - 3 tanden
- Basil fris violet - 20 gram
- Citroenen - 1 stuk
- Dorada - 800 gram
Laten we beginnen met groenten. Uien, gember en knoflook worden gereinigd, greens worden gewassen. We stoppen alle groenten in de kom van de blender. Voeg een beetje citroensap toe aan de groenten en maal alles tot de consistentie van homogene aardappelpuree. Nu zijn we bezig met vis - het moet worden ontdaan, de vinnen uitsnijden, het hoofd afsnijden. Nu smeren we de vis met de resulterende plantaardige pap (buiten en binnen), doen het in een ovenschaal en besprenkelen met uienringen. Bestrooi met olijfolie. Bak ongeveer 20-25 minuten op 200 graden - tot ze gaar zijn. Eet smakelijk!
Porties: 2