Pannenkoeken met rode vis

In een grote kom zeven we de bloem, we voegen ook zout en suiker toe. Mix goed Ingrediënten:

• Meel - 120 gram
• Sol - 1 Pinch
• Suiker - 1 theelepeltje
• Melk - 400 milliliter
• Eieren - 2 stuks
• Boter - 60 gram
• Rode gezouten vis - 400 gram
• Roomkaas - 100 gram (bijvoorbeeld Philadelphia)
• Groen - - Naar smaak

instructies

In een grote kom zeven we de bloem, we voegen ook zout en suiker toe. We mengen het goed. Melk in kleine porties, mix. Voeg eieren en boter toe, roer opnieuw tot het glad is. Er mogen geen knobbels in de test zijn. Uit de resulterende test op een eenvoudige manier bakken we pannenkoeken - eerst aan de ene kant ... ... aan de andere kant. Pannenkoeken moeten zacht, elastisch en zacht zijn. Snijd de rode vis vervolgens in lange plakjes van ongeveer 0,5 cm dik. Hak de gewassen groenen fijn. We nemen een pannenkoek, we smeren er een beetje roomkaas op. We verspreiden ons bijna in het midden, iets dichter bij elke rand. We stoppen een plak vis in een roomkaas. Bestrooi het geheel met groen. Vouw de pannenkoek in tweeën. Elke helft wordt in twee of drie stukken gesneden, zodat de pannekoekrollen origineel blijken te zijn. Met de feed kun je echter wel experimenteren :) Serveer tot de pannenkoeken koud zijn.

Porties: 6-7