- Smelt - 500-700 Gram
- De vegetatieve gedachte is 100 gram
- Citroen - 2 plakken
- Zout - alles om te proeven
- Zwarte peper - elke To taste (ground)
- Laurierblad - 3-4 stukken
- Geurige peper - 4 stuks (erwten)
- Peterselie - alle Om te proeven (droog)
1. Het beste is om eerst alle benodigde ingrediënten op tafel te leggen. Dus het is gemakkelijker om te koken. 3. Dan moet je een stuk folie op de bakplaat leggen. Ik begin één voor één om de spiering te verspreiden, dan verpak ik alles in folie. Ik verwijder de vis om in de oven te bakken gedurende ongeveer 20 minuten op een temperatuur van 200 graden. 4. Als je wilt dat je vis met een blozende korst uitkomt, raad ik je aan de bovenste laag folie na 5-7 minuten te openen en te laten bakken. 5. Dat is klaar spiering!
Porties: 4-6