- Appels - 2 stuks
- Cinnamon - 1 theelepeltje
- Bruine suiker - 1 kop
- Boter - 7 Art. Lepels (6 - voor een cake, 1 - voor glazuur)
- Eieren - 2 stuks
- Melk - 2/3 Glas
- Vanille-extract - 1/2 theelepels
- Meel - 1,5 kopjes
- Bakpoeder - 2 theelepels
- Nootmuskaat - 1/8 theelepels
- Honing - 6 theelepels
De vorm voor bakken met een diameter van 27 cm wordt bestrooid met olie en bedekt met banketbakkerspapier. Appels worden van de kernen verwijderd, in kleine plakjes gesneden. Doe het in een kom, bestrooi met kaneel en meng goed. Verspreid de appels in een ovenschaal. We spreiden de laag appels zodanig dat de appels uniform in vorm zijn verdeeld. In dezelfde kom, waar alleen appels met kaneel lagen, zet je bruine suiker en boter. Vingers wrijven in een kruimel. Klop het mengsel met een mixer (met een lage snelheid), je komt het eimengsel binnen. Voeg melk en vanille-extract toe, klop tot een gladde massa. Meng in een andere kleine kom de bloem, bakpoeder en kaneel. Daar wrijven we een beetje nootmuskaat, meng het. Voeg in kleine porties het droge mengsel toe aan de vloeistof. Roer tot het mengsel homogeen wordt. Het resulterende mengsel wordt gevuld met appels in een ovenschaal. Gelijk verdeeld. We plaatsen de ovenschaal in de oven, verhitten tot 180 graden en bakken 25-30 minuten. Haal dan de vorm uit de oven, laat het 10 minuten staan en draai het dan zachtjes naar het gerecht. De omgekeerde appeltaart ziet er zo uit. In een kleine kom 1 eetlepel. boter en honing. We zetten 20-30 seconden in de magnetron. Smelt de gesmolten appeltaartcake. Nu is de appeltaart klaar om te serveren. Eet smakelijk!
Porties: 8