Er zijn de volgende klassen van eiwitten:
- Transporteiwitten zijn betrokken bij de overdracht van andere essentiële stoffen. Een van de meest bekende is hemoglobine, dat de overdracht van kooldioxide naar zuurstof in het lichaam verzorgt;
- katalytische eiwitten als katalysator versnellen de omzetting van bepaalde stoffen in andere;
- Immunoprotectieve eiwitten zorgen voor de vorming van antilichamen die bijdragen aan de bescherming van het lichaam;
- Receptor-eiwitten maken deel uit van verschillende receptoren in het lichaam en zijn verantwoordelijk voor de overdracht van zenuwimpulsen;
- Motoreiwitten zijn verantwoordelijk voor de motorische eigenschappen van het lichaam;
- regulatorische eiwitten;
- eiwitten van het stollingssysteem - de bekendste zijn trombine, fibrine. Ook is het mogelijk om als een afzonderlijke klasse van eiwitten van het anti-stollingssysteem toe te wijzen - bijvoorbeeld protrombine.
- Plastic eiwitten vormen het bouwmateriaal voor het menselijk lichaam. Collageen geeft de huid bijvoorbeeld de nodige elasticiteit en elasticiteit van het lichaam.
Er kan dus worden geconcludeerd dat het eiwit het lichaam praktisch alle noodzakelijke substanties verschaft. Daarom is het eiwitdieet voor gewichtsverlies zeer effectief.
Het eiwitdieet is de meest ideale manier voor mensen met een zwakke wilskracht en voor mensen die niet zeker weten dat ze elk dieet kunnen weerstaan. Dit dieet is gemakkelijk te houden, omdat een persoon geen honger heeft. De belangrijkste voorwaarde van het eiwitdieet is om het lichaam te voorzien van de benodigde hoeveelheid eiwitten met een sterke afname van de hoeveelheid vetten en koolhydraten. Met een proteïnedieet zul je de dagelijkse voeding moeten uitsluiten, zoals verschillende soorten zoetwaren, pasta's, zoete voedingsmiddelen, tarwebrood, kruiden en zout. Maar met dit dieet is het zeer verheugd dat het dieet de belangrijkste producten bevat - vlees, vis en eieren.
Er zijn veel verschillende schema's om te voldoen aan een effectief eiwitdieet. Laten we een van hen overwegen. Het eerste ontbijt bestaat uit een kopje koffie zonder suiker en weinig vet. Behalve koffie kun je ook yoghurt of vetvrije kaas eten. Bij het tweede ontbijt moet je een paar kopjes groene thee drinken en wat fruit met een beetje suiker eten. Lunch met een proteïnedieet kan als volgt worden gepland: eet eerst een lichte groentesalade, daarna een kleine soep met een plakje zwart brood en drink het natuurlijk allemaal met groene thee. Aan het einde van de middag snack ook een lichte plantaardige salade, wat fruit en kan worden gewassen met kefir met een laag vetgehalte. En voor het diner kun je een vakantie regelen: eet tweehonderd gram kalfsvlees en een lichte koolsalade met een snee roggebrood.
Omdat dit dieet het lichaam meer energie geeft, kunt u veilig sporten. Als u op dieet gaat terwijl u uw fysieke vorm behoudt, vergroot u niet alleen uw spiermassa, maar houdt u ook de huid op de juiste toon.
Het eiwitdieet is effectief gedurende veertien dagen en gedurende deze periode verliest een persoon vier tot acht kilogram. Het voordeel van dit dieet is dat het metabolisme zijn snelheid behoudt en je het effect gemakkelijk kunt behouden. Maar met een dergelijk dieet moet er rekening mee worden gehouden dat als er een tekort aan noodzakelijke vitaminen en mineralen is, een droge huid en broos haar kunnen voorkomen, en ook de werkcapaciteit kan afnemen. Proteïnedieet is gecontraïndiceerd in de pathologie van het spijsverteringsstelsel en de nefrotische pathologie en wordt ook niet aanbevolen voor ouderen.