Apple-pompoenjam Ondanks het feit dat de pompoen 90% water bevat, is het een prachtige bron van caroteen. Ook is de pompoen arm aan calorieën en rijk aan vezels, helpt vroegtijdige veroudering te voorkomen, heeft een gunstig effect op de lever, het cardiovasculaire systeem, verlicht oedeem. In dit verband stel ik voor om jam te maken van appels en pompoenen, wat zo leuk is om pannenkoeken of kaascake te serveren.
ingrediënten:- Pompoen 300 g
- Apple 300g
- Oranje 70 g
- Suiker 150 g
- Stap 1 Om de jam te bereiden, hebben we appels, sinaasappel, pompoen, suiker nodig.
- Stap 2 Schil de pompoen en snij in hele dunne borden.
- Stap 3 De helft van de appels worden gereinigd en in plakjes gesneden, giet sinaasappelsap.
- Stap 4 Verbind de appels, pompoen en suiker. Roer en laat gedurende 1 uur.
- Stap 5 De tweede helft van de appels moet op een rasp met grote gaten worden gewreven en onmiddellijk worden gemengd met het eerste mengsel.
- Stap 6 Kook op laag vuur gedurende 25 minuten, onder voortdurend roeren.
- Stap 7 Gerafelde appels moeten aardappelpuree worden en de pompoen en sommige appels blijven intact.