Bezoek opnieuw de plaatselijke supermarkt en voeg een tros druiven, een paar appels, bonen, een pakje groene thee en een fles Merlot toe aan de gebruikelijke set producten. Vertel me, waarom, omdat dit onnodige uitgaven zijn? Door deze voedingsmiddelen in de voeding op te nemen, helpt u uw lichaam om vrije radicalen te neutraliseren, de vorming van cholesterolplaques te voorkomen en de jeugd te verlengen! Het is eenvoudig: elk van de hierboven genoemde producten bevat een enorme hoeveelheid flavonoïden: plantaardige componenten die in het lichaam terechtkomen en de activiteit van een breed scala aan enzymen beïnvloeden.
Flavonoïden werden voor het eerst besproken in 1936, toen wetenschappers geïsoleerd gesperedine (een stof vergelijkbaar met rutine en quercetine). In de afgelopen honderd jaar is de wetenschap bewust geworden van meer dan 150 soorten flavonoïden, en hun aantal neemt voortdurend toe. Ze classificeren deze plantaardige componenten in 5 groepen: flavonones, flavonols, caffeic acid, catechins, anthocyanides. Elk type voert zijn taak uit, maar alleen al deze soorten kunnen de algehele effectiviteit van de flavonoïden in het algemeen garanderen. Dus, catechines voorkomen de vorming van cholesterolplaques, maar alleen het quercetine kan plaques splitsen die al op de wanden van bloedvaten zitten. Flavonoïden worden niet geproduceerd in het lichaam, maar om het te voorzien van een volledige reeks flavonoïden, is het voldoende om verschillende groenten en fruit te eten.
Om onversaagd te zijn in de keuze, raden we aan dat je de voordelen van elk type flavonoïden bestudeert.
De natuurlijke substantie van catechine wordt gevonden in de bladeren en vruchten van veel planten. Vooral veel catechins jonge scheuten van acacia catechu, waardoor de substantie en ontving de oproeping. Op industriële schaal wordt catechine alleen geproduceerd uit theebladeren en thuis is het alleen nodig om je maag te verwennen met druiven, kweeperen, pruimen, kersen, aardbeien of veenbessen, abrikozen en perziken. Vergeet natuurlijk niet over thee, maar in groene thee zijn catechinen veel meer dan zwart. Catechinen zijn de sterkste antioxidanten, ze versnellen de stofwisseling en helpen om zo snel mogelijk energie te verbruiken. Wetende over deze waardigheid van catechinen, omvatten vrouwen noodzakelijkerwijs groene thee en andere producten die verzadigd zijn met deze natuurlijke substantie in het dieetmenu. Bovendien worden ze, vanwege de hoge biologische activiteit van catechinen, gebruikt voor de behandeling van oedeem van vasculaire oorsprong en ziekten van capillairen: ze verhogen de elasticiteit van de haarvaten en reguleren hun permeabiliteit. Zonder catechinen kan men niet doen met diegenen die lijden aan verhoogd cholesterol. Catechine absorbeert cholesterol, en dit laat ons toe om te zeggen dat het risico op een hartaanval, atherosclerose en trombose erin aanzienlijk afneemt.
Flavononen (in water oplosbare stoffen van plantaardige oorsprong) komen het meest voor in de groei van de familie van citrus en rosacea. Ze worden ook niet gesynthetiseerd door de menselijke natuur. Dat is waarom het zo belangrijk is om genoeg voedsel te consumeren dat flavonones bevat. De recordhouder voor flavonon-inhoud is een witte schaal, verborgen onder de schil van citrusvruchten. Er zijn deze dingen: peper, zwarte bessen, citroenen, heupen en meidoornbessen. Variatie flavononov hesperidin (alleen aanwezig in sinaasappelsap) kan de zwakte van capillaire bloedvaten verminderen, en zijn broer naringin (flavonoïde grapefruitsap) heeft een positieve invloed op de samenstelling van het bloed. Bovendien, zonder de bovengenoemde stoffen kan niet doen met de behandeling en preventie van cataract.Als verergerd door herpes, flavonones moeten gelijktijdig worden genomen met de S
Een van de vertegenwoordigers van flavonols is quercetine. Je vindt het in alle soorten druiven, olijven, uien en zelfs in chocolade. Dit onderdeel is in staat om vrije radicalen te vernietigen (ze veroorzaken kanker en verstopping van bloedvaten). Chocolade is natuurlijk erg calorieën, maar tegelijkertijd vermindert het perfect het niveau van "slechte" cholesterol en ondersteunt het "goede" cholesterol.
In druiven is er een ander soort flavonoïden - anthocyaniden. Ze komen ook veel voor in de vicieuze wereld en verbergen zich onder de huid, in het vlees en de botten van de bes. Een voldoende aantal ervan ook in de schors van dennen, veenbessen, blauwe bessen. Met het gebruik van producten die rijk zijn aan anthocyaniden, worden collageen- en elastinevezels versterkt, en dit voorkomt vroege veroudering van de huid. Artsen geloven ook dat deze stof de activiteit van genitale herpes onderdrukt en ontstekingsprocessen in het lichaam remt.
Op het einde, een paar woorden over rode wijn: het bevat slechts 3 soorten flavonoïden. Met het oog hierop is wijn een medicinale waarde. En het is rood dat nuttig is - het bewaart de huid tijdens de voorbereiding. Met een redelijk gebruik van deze drank, is de kans op bloedstolsels verminderd, de tanden en het tandvlees lijken te zijn beschermd tegen verschillende ziekten.
Hoe vaak moet ik voedingsmiddelen eten die rijk zijn aan flavonoïden? Zo vaak als dit organisme vereist, omdat hij zelf bezig is met het reguleren van de hoeveelheid flavonoïden.Een ding is, overdrijf niet met geconcentreerde extracten die op industriële schaal worden geproduceerd. Het is beter om een arts te raadplegen en dergelijke oplossingen te gebruiken in overeenstemming met de instructies.