Ongewone combinatie Lichte, delicate salade met een ongewone combinatie - zoete perenplakken en sappige druiven komen perfect overeen met verse salade van lollo-salade, rijke smaak van nobele Parmezaanse kaas en zuurheid van klassieke dressing van appelazijn en olijfolie, perfect aangevuld met een snufje witte gemalen peper. Zo'n salade kan met recht "vrouwelijk" worden genoemd, het is niet calorierijk, het past perfect bij vlees of vis, sappig en erg interessant!
ingrediënten:- Lollo Rossa Salad 200 g
- Druiven Kishmish 150 g
- Peer 1 st.
- Parmezaanse kaas 35 g
- Olijfolie 2 el. l.
- Appelazijn 1 eetl. l.
- Zout 1 snuifje
- Witte peper gemalen 1 snuifje
- Stap 1 Om een salade "Fusion" klaar te maken, hebben we sultanarozijn, salade lollo-Rossa, parmezaanse kaas, een kleine peer, witte gemalen peper, zout, olijfolie, appelazijn nodig.
- Stap 2 Bladeren van mijn salade onder stromend water, zorgvuldig gedroogd met een papieren handdoek, we graven kleine stukjes van middelmatige grootte op een plat breed bord.
- Stap 3 Perenmijn, in tweeën gesneden, verwijder de kern en snij in dunne plakjes. Verspreid de schijfjes peer tussen de slablaadjes.
- Stap 4 Druiven mijn, droog en smeer op een salade.
- Stap 5 Meng voor het vullen appelciderazijn, zout, olijfolie, witte gemalen peper.
- Stap 6 Gelijkmatig de saladedressing water geven.
- Stap 7 Strooi de geraspte Parmezaanse kaas over een fijne rasp en serveer de geprepareerde salade naar de tafel!