- broodje - 4 stukken (rond)
- kip - 200 gram (filets)
- Tomaten - 150 gram
- erwten - 340 gram (ingeblikt)
- kaas - 100 gram
- sla - 4 stuks (middelgrote bladeren)
- zout - 1 stuk
- peper - 1 stuk
- mayonaise - 1 stuk
Ingrediënten Kook de kipfilet gedurende 25 minuten in kokend water. Laat het vlees daarna afkoelen en snij in kleine blokjes. Snijd de tomaten in blokjes. Giet het water uit de erwten en meng het met de tomaten en kip. Zout en peper. Breng op smaak met mayonaise. Rasp de kaas op een fijne rasp (kan worden gemengd met de vulling). Snijd de broodjes doormidden. Verwijder de kruimel. Vul de broodjes met vulling. Bestrooi de bodem met kaas. Doe saladeblaadjes op kaas. Sluit de tweede helft. Broodjes kunnen warm en koud worden gegeten.
Porties: 4