Bean soep

Verwarm de saus in een pan op matig vuur. Laat 2 minuten koken en roer. Ingrediënten toevoegen :

• knoflook-pepersaus - 1 glas
• kippenbouillon - 600 milliliter
• blikjes zwarte bonen - 2 stuks
• vers limoensap - 2-3 theelepels
• zure room - 1 deel
• zout en gemalen peper - 1 deel

instructies

Verwarm de saus in een pan op matig vuur. Laat 2 minuten koken en roer. Voeg bonen, kippenbouillon en 1/2 kopje water toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat het 5 minuten koken. Klop de soep in een blender tot een gladde massa. Breng op smaak met zout en peper. Opwarmen indien nodig. Voeg limoensap toe en serveer met zure room.

Porties: 4