- Verse gist - 50 gram
- Meel - 7-8 Stakanov
- Water - 0,5 liter
- Suiker - 1 Art. lepel (met glijbaan)
- Zout - 2 theelepels
- Plantaardige olie - 2 Art. lepels
- Ei - 1 stuk
1. Los de gist op in warm water. Meng alle ingrediënten in een kom en kneed het deeg. Als je alles goed doet, blijft het deeg niet aan je handen kleven. Het deeg wordt zacht en soepel. 2. Van deze hoeveelheid test krijg je twee broden. Vorm het brood voor boter en leg het deeg in mallen. Formulieren worden halverwege ingevuld. Bedek de vormen met een servet en laat het op tafel liggen totdat het begint te rijzen. 3. Leg de vorm daarna een uur in de koelkast. In de koelkast zal het deeg heel sterk rijzen en de vormen vullen. 4. Plaats de vorm in de oven. Bak het brood totdat het bedekt is met een rossige korst op een temperatuur van 180 graden. Het recept voor het bakken van brood is heel eenvoudig. Het brood is snel klaargemaakt en het blijkt heel smakelijk met knapperige korst en zacht van binnen.
Porties: 10-11