- Squash - 1 stuk
- Uien - 3 stukken
- Salade peper - 1 stuk
- Citroen - 1-2 stukjes (per sapje)
- Aardappel - 4 stuks
- Champignons - 100 gram
- Olijfolie - 2-3 Art. lepels
- Honing - 1 st. een lepel
- Sojasaus - - Naar smaak
- Groen - - Naar smaak
- Mosterd - 1 st. een lepel
- Specerijen - - Naar smaak
We snijden uienringen, peper - grote stukken, courgette - grote ringen. Van olijfolie, groenten, mosterd, honing, citroensap en kruiden maken een marinade. Marineer de bereide groenten in de marinade gedurende 1 uur. Op verzoek kunt u toevoegen aan de groenten en gekookte aardappelen - persoonlijk vind ik het echt leuk. Strijk aan de spiesen en bak ze over de kolen tot een smakelijk korstje op de groenten ontstaat. Laat de groenten niet verbranden! Tijdens het bereiden van shish kebab kan het worden gegoten met marinade. Shish kebab klaar, aangename eetlust!
Porties: 4