Vezels worden hoofdzakelijk in de darm verdeeld, maar de voedingswaarde ervan is ongelooflijk laag, dat wil zeggen dat de cellulose niet de juiste hoeveelheid calorieën, vetten, eiwitten, mineralen en vitamines bevat. Desondanks is vezels een noodzakelijk en zeer belangrijk onderdeel van een goed voedingspatroon. Dankzij haar verdwijnen veel ernstige ziekten en functioneert het spijsverteringsstelsel correct. Vanwege het feit dat cellulose een vol gevoel van verzadiging geeft zonder de aanwezigheid van overtollige calorieën, helpt het zeker om het gewicht onder controle te houden. Voedingsdeskundigen adviseren gemiddeld elke dag 20 gram vezels te eten, die zit in brood, peulvruchten, groenten en fruit en natuurlijk zit er een enorme hoeveelheid vezels in de croupe.
Er zijn twee soorten vezels. En om een uitstekende gezondheid te kunnen handhaven, hebben we beide soorten nodig. Oplosbare vezels, die te vinden zijn in bladgroenten en fruit en in haverzemelen, verlagen het cholesterolgehalte in het bloed aanzienlijk. Op hun beurt dragen onoplosbare vezels die worden gevonden in onbehandelde granen, zoals bruine rijst of meel met zemelen, en bonen, bij tot een goede spijsvertering.
Bovendien voorkomt het ook het optreden van constipatie en andere darmziekten. Noch onoplosbare, noch oplosbare vezels worden niet volledig verteerd. Oplosbare vezels worden gespleten met behulp van speciale bacteriën, waarna bijproducten worden gevormd, waarvan sommige het bloed binnendringen, wat bijdraagt tot de vermindering van cholesterol.
Er zijn verschillende meningen in de samenleving over de mate waarin onoplosbare vezels worden gesplitst. Het feit is dat wanneer het het spijsverteringskanaal passeert, de cellulose een enorme hoeveelheid water absorbeert, wat tot 15 keer groter is dan het gewicht van de cellulose. Geabsorbeerd water weegt het gewicht van lichaamsafval, wat de snelle verplaatsing van dit afval door de darmen vergemakkelijkt. Wetenschap en wetenschappers over de hele wereld hebben bewezen dat vanwege de snelle vooruitgang van lichaamsafval onoplosbare vezels de verschijning van darmkanker voorkomen. Vandaar de conclusie dat mensen die een groot aantal verschillende granen eten, het risico op het ontwikkelen van zo'n vreselijke ziekte als kanker van het rectum en de dikke darm verminderen.
Een paar tips over wat er in je leven zou kunnen gebeuren, vezelbron van gezondheid is geworden:
- Eet een verscheidenheid aan groenten, fruit, granen en peulvruchten, zodat in uw dieet de combinatie van onoplosbare en oplosbare vezels optimaal is.
- Eet veel ongeraffineerd, heel voedsel - bruine soep, pasta, brood met zemelen.
- Probeer de dag te beginnen met ontbijt, dat bestaat uit havermout, toast of brood met zemelen.
- doe jezelf broodkruimels en toast van brood met zemelen.
- eet vaker groenten en fruit, u kunt ze met een harde borstel schoonmaken en ze met een schil gebruiken.
- in plaats van sappen te maken en te drinken, eet u hele vruchten. Zes keer wordt bijna alle vezel in de hele sinaasappel gevonden, dan in een glas sap.
- probeer veel meer asperges en broccoli te eten.
- voeg ragout, soepen, salades, gekookte erwten, bonen en linzen toe.
- voeg indien mogelijk gesneden of gewreven groenten toe aan sauzen, salades, in gerechten die worden gekookt in keramische potten.
- als u opeens iets wilt eten, fruit of brood eten met zemelen.