In medische voeding worden wortels gebruikt in de vorm van sap of in natura. Wortel werkt curatief op het lichaam:
1. Geraspte wortels en wortelsap hebben een herstellend effect op het lichaam. Ze verhogen de activiteit van interne organen, normaliseren de stofwisseling, verwijderen schadelijke stoffen en toxines uit het lichaam, zuiveren het bloed. Het gebruik van wortelen is nuttig voor bloedarmoede en beriberi.
2. Consumptie van wortelen verhoogt het gehalte aan antioxidanten in het bloed, wat het vooral bij ouderen mogelijk maakt om het immuunsysteem van het lichaam te versterken, het risico op kanker te verminderen, de groei van gezonde cellen te stimuleren.
3. Wortelen zijn nuttig bij ziekten van atherosclerose, cardiovasculair systeem en bij verhoogde bloeddruk.
4. Wortelsap helpt bij het reinigen van de lever, verwijdert zand en kleine stenen in nierstenen, is nuttig bij het schenden van lever en nieren.
5. Wortelen verbeteren de spijsvertering, elimineert aambeien en obstipatie.
6. Wortelen worden gebruikt bij ontstekingsprocessen in de mondholte, met stomatitis, catarre van de bovenste luchtwegen, met visuele stoornissen. Een mengsel van wortelsap en honing wordt gebruikt voor keelpijn.
7. In de volksgeneeskunde worden wortelsap en geraspte wortels aangebracht op wonden, bevroren gebieden, zweren, brandwonden. Overmatige consumptie van wortelen zal ertoe leiden dat de schil een gele of oranje tint krijgt.
Vitamine A wordt een "vitamine van schoonheid" genoemd en maakt dus wortels, een belangrijk middel voor natuurlijke cosmetica. Als u regelmatig gekookte wortelsap drinkt, krijgt u een bloeiend en gezond uiterlijk. Daarnaast zijn wortels nog steeds goed voor gebruik in cosmetische doeleinden als maskers.
Gebruik wortels om de huid glad te maken en op te frissen. Voor elke gezichtshuid, neem een eetlepel geraspte wortels, meng met een eetlepel havermout en dooier. Verdun dit mengsel met een kleine hoeveelheid melk. Zet dit masker op je gezicht. En na een kwartier wassen we af met warm water en dan met koud water.
Om de huid een tint van zonnebrand te geven, meng je twee eetlepels wortelsap en een theelepel glycerine en veeg je het gezicht af in de avond en in de ochtend.
Voor vervagende huid
Roer twee eetlepels geraspte wortels, voeg honing toe. We zullen een masker op het gezicht, de nek leggen. Houd het gedurende 10 minuten vast. Afwassen met warm water en het gezicht afvegen met een wattenstaafje gedrenkt in koud water.
Aanscherping gezichtsmasker
We koken de wortels en pureren het. Voeg een theelepel honing toe en het resulterende mengsel wordt gedurende een kwartier op het gezicht aangebracht en was het vervolgens bij kamertemperatuur met water.
Neem een kleine wortel en wrijf het op een rasp. Leg een geraspte tomaat. Druk het wortelsap-tomatensap eraf, roer met tarwebloem tot een pap. We leggen een dikke brij op het gezicht en wassen het na 20 minuten met koud water. Dit mengsel op de vette huid van het gezicht verstevigt de poriën goed.
Recepten gebruikten maskers voor de huid van de nek en het gezicht
Maskers zijn geschikt voor elk type huid, worden gedurende 20 minuten aangebracht en afgewassen met warm water. Natur drie gewreven lichtroze wortelen, voeg een theelepel aardappelpuree of aardappelmeel en halfdooier toe. Proef de wortels en meng met een eetlepel melk. Twee licht geraspte wortelen, voeg de dooier en een paar druppels plantaardige olie toe. Neem drie delen van het wortelsap en een deel van de citroen. Als u een normale of een droge huid heeft, smeert u deze voor het aanbrengen van het masker op de huid in met boter of room.
Voor de droge huid
Maskers worden gedurende 20 minuten aangebracht en daarna afgewassen met warm water. Kook en pureer 2 of 3 grote wortels, gemengd met honing. Neem een theelepel geraspte wortelen of wortelsap, meng met een theelepel room of een theelepel verse kwark. Neem een eetlepel puree van gekookte wortels, voeg een theelepel havermout, rauwe dooier en een theelepel plantaardige olie toe. Moet een dik mengsel krijgen. We zullen het op de nek en op het gezicht leggen, we zullen een theelepeltje van het gezicht verwijderen en dus niet op een huid drukken. Was warme thee.
Maskers voor de vette huid
Maskers die we 20 minuten aanbrengen en afspoelen met warm water. We wrijven de wortel en leggen hem op gaas, of bevochtigen het gaasje met wortelsap en leggen het op je gezicht. Als je dit masker 2 of 3 keer per week een maand laat, krijgt de huid een lichte, donkere kleur. Geraspte wortels zullen je helpen als de huid in de zon "verbrand". We nemen het eiwit in het schuim en voegen de geraspte wortels en bloem toe tot de brij is gevormd.
Masker voor de normale huid
We wrijven een lichte wortel op een kleine rasp. Voeg in een eetlepel van deze massa een paar druppels citroen en olijfolie, eierdooier toe. Aanbrengen op gezicht gedurende 10 of 15 minuten. We verwijderen het masker met een wattenstaafje, eerder bevochtigd met warm water.
Met een langzame haargroei helpt een mengsel van citroen en wortelsap. Wanneer je het in de hoofdhuid van dit mengsel wrijft, krijgt het haar een mooie glans en groeit het beter.
Als je energiek, mooi en gezond wilt zijn, moet je meer wortels eten. Voeg geraspte wortelen toe om te garneren tot vis- en vleesgerechten, voeg toe aan kwark, maak er salades van. Hier zijn een paar recepten.
Salade "Gezondheid"
Ingrediënten: 2 stukjes rauwe wortel, 2 verse komkommers, 2 appels, 2 tomaten, 100 gram groene salade, 100 gram zure room, ¼ citroen, zout, peterselie, suiker.
Neem appels, wortelen en komkommers en snij ze in dunne reepjes, slablaadjes gesneden in 3 of 4 stukjes van elk blad. Allemaal gemengd en geserveerd met zure room. Voeg suiker, zout, citroensap toe. Op de top van de salade versieren met tomaten, die we in plakjes snijden, groenten.
Voor broodjes - wortelgewicht
Neem 100 gram wortels, een eetlepel boter, 2 eetlepels gemalen walnoten, 50 gram mierikswortel en 50 gram selderij.
Wortelen gebakken in de oven met zure room
Ingrediënten: 1 kg wortels, een eetlepel suiker, een glas zure room, 100 gram gesmolten of boter, zout naar smaak.
We zullen de wortels schoonmaken en wassen, hakken en rood bakken in olie, constant roeren zodat de wortels niet branden. Voeg in zure room suiker, zout, suiker toe, vul het met wortels en zet het in de oven gedurende een half uur. We dienen als bijgerecht voor vlees of als een zelfstandig gerecht.
Ingemaakte wortelen met knoflook
Ingrediënten: 1 kilo wortelen, 150 of 200 gram knoflook, 1 kopje zonnebloemolie.
Voor marinade: 4 glazen water, 60 gram zout.
We zullen de wortels wassen, in blokjes snijden, mengen met de gehakte knoflook. Daarna voegen we aan de wortels geraffineerde zonnebloemolie toe, meng alles grondig en vul het met een marinade. Wortelen worden verpakt in glazen potten van een halve liter, zonsondergangen en gedurende 20 minuten in water gesteriliseerd.
Het systeem, ontwikkeld door de Bulgaarse genezer Pyotr Dimkov, is erg populair om af te vallen. Rasp de wortels, voeg honing, citroensap en eventueel fruit toe. Het is noodzakelijk om dit gerecht drie dagen te eten voor ontbijt, lunch en diner. Op de vierde dag kun je al in je dieet appels, brood en chips opnemen. En op de vijfde dag gaan we naar de reguliere maaltijden.
Nu weten we over wortelen nuttige eigenschappen in de lente. Maar wortels zijn handig om op elk moment van het jaar en niet alleen in het voorjaar te eten. Het is erg nuttig en noodzakelijk voor ons lichaam.